Mint közleményükből kiderül, a VI. kerület pályázatot hirdetett a régóta üresen álló Líra Pont üzemeltetésére, amelyet
a parkkal szemközti négycsillagos szálloda, az Up Hotel Budapest étterme, a Posner Bistro nyert meg.
Teljeskörű felújítást és hosszas előkészítő munkát követően
július 1-jén Líra Terasz néven, specialty kávézóként nyitott újra a különleges hangulatú pavilon.
Fotó: Erdélyi Gábor
Itt minden kávéital a hazai újhullámos kávézók úttörőjének számító Madal saját pörkölésű termékeiből készül. A klasszikus espresso alapú italok mellett a chai latte és matcha latte, illetve mindezek jeges változata is elérhető a nyári szezonban. Még szűrt kávét, azaz batch brew-t is készítenek.
A hűsítő italkínálat összeállításánál is fontos szempont volt a minőségi alapanyag és az, hogy a hazai termelők portékái is helyet kapjanak. Így kerültek fel a polcokra kézműves szörpök és szintén kézműves sörök. Különlegességnek számítanak a kombucha teák, amelyek alapanyagai a Távol-Kelet több ezer méter magasságban fekvő teakertjeiből származnak, és amik a Kínában évezredek óta élő hagyomány alapján, fermentáció útján készülnek. Ami a borokat illeti, a kínálatban megtalálható a 100 százalékban primitivo szőlőfajtából készült, gazdag ízvilágú rozé és a fiatal ültetvényekről származó vermentino szőlőfajtából készültt másik tétel. A prosecco rajongói is jó eséllyel megtalálják a számításaikat, ugyanis az itallapra a nagy múltú, többszörös díjnyertes bor- és pezsgőkészítő családi pincészet termékei kerültek.
A szálloda éttermének közelsége lehetővé teszi, hogy déltől már meleg ételt is fogyaszthassanak a vendégek. A Posner Bistro szűkített étlapján éppúgy megtalálhatóak a könnyed fogások, például a vegán padlizsán tatár vagy a nyári superfood saláta, mint egy laktató burger.
Az étlap, csakúgy, mint az italkínálat a tervek szerint szezonálisan változik majd, írták a nyitást követően a közleményben.
