A kaliforniai The Playground séfje, Jason Quinn a kezdetektől fogva élesen kritizálta a hízott libamáj betiltását célzó törvénytervezetet, ami nemrég lépett életbe. A séf, tiltakozásul minden legális és féllegális jogi kiskaput megkeres, ami lehetővé teszi számára, hogy továbbra is libamájat áruljon. A háború egyik állomása az új libamájas burger, amit a cég emblematikus Playground burgerje helyett vezettek be a menübe. A burger a Playground tovább fejlesztett változata, ami tökéletesen érthető, tekintve, hogy azt mindenki, aki kóstolta, a legjobb burgerek között emlegeti - írja a Táfelspicc blog. Speciális húspogácsájában wagyu marha van, tomme de savoie sajt és juharszirupos bourbonban futtatott hagyma. Az új változatba került még egy húspogácsa, és egy szép darab libamáj is. A több mint fél kiló marhahúst tartalmazó, lenyűgözően dekadens burger megünneplésére a séf hamburgerevő versenyt is szervezett, hiszen ha már háború, legyen rendes háború. (Táfelspicc)