Magyar sikerek a Wine & Spirit-en

Szepsyt és a Royal Tokajit is beválasztották a világ legjobb 100 borászata közé, a Wine&Spirit magazin idei Top 100 kóstolóján - jelentette a Burkultusz

A vetélkedésen 12,500 bor alapján értékelte a szakmai zsűri az amerikai, európai, és ausztrál borászatok teljesítményét.

A magyarok 3-3 borral értek el helyezést a nemzetközi kategóriában: a Royal Tokaji legjobban szereplő bora a 2003-as Tokaji Esszencia volt, ami 95 pontot kapott, de jól szerepelt a 2007-es Tokaji 5 Puttonyos Aszú 93 ponttal, és a 2007-es Tokaji Betsek 6 Puttonyos Aszú, amit 94 pontra értékelt a zsűri.

Szepsyék aszú helyett furminttal, és szamorodnival készültek. A 2008-as Tokaji Szamorodnijuk 95, a 2009-es Tokaji Furmintjuk, pedig 92 pontot kapott, a 2008-as Tokaji Szent Tamás Furmintot, pedig 96 pontra értékelték a San Francisco-ban tartott kóstolón.

12,500 féle bort értékelt a szakmai zsűri, ez alapján kerültek kiválasztásra a borászatok, melyeket területi hovatartozás alapján, két kategóriába csoportosítottak. Az eredmények alapján, idén leginkább a Napa-völgy, Sonoma, és Columbia-völgy borai, borászatai szerepeltek jól az Egyesült Államok színteréről.

A nemzetközi mezőnyben a legtöbb borászat Franciaországból került ki, leginkább a Rhone-völgyéből, Burgundiából, és Champagne-ból, összesen 16. Érdekesség, hogy idén Bordeaux-ból egy borászat sem került a listára. A németek 4 borászattal szerepeltek, 3-mal a Mosel-völgyéből. De több, Ausztráliából, Új-Zélandról, Chiléből, és Portugáliából származó borászat is bekerült a legjobbak közé.

A Wine&Spirit teljes listája itt olvasható.


Jön a Balaton Fagyija választás

Jön a Balaton Fagyija választás  

Május 9-én rendezik meg az idei Balaton Fagyija választást, méghozzá egy kompon, amely a Tihany és Szántód közötti távon közlekedik.
Texasban nyílik a világ első nyomtatott kávézója

Texasban nyílik a világ első nyomtatott kávézója 

Brownsville-ben, Texasban készül megnyitni a világ első 3D nyomtatott kávézóját a Starbucks.
A világ tíz legjobb kávézója

A világ tíz legjobb kávézója 

Egy ausztráliai kávézó került a dobogó tetejére. Az olaszok labdába sem rúgnak.
Bővült a támogatásra pályázható italboltok köre

Bővült a támogatásra pályázható italboltok köre 

Az 1000-2000 fő közötti települések italüzletei is pályázhatnak a 3 milliós támogatásra.
Új gasztroélménytér Miskolc belvárosában

Új gasztroélménytér Miskolc belvárosában 

Fényfestés, zene, borok és gasztroélmények a Miskolci Soho-ban.
Bajban a hazai sertéstenyésztő ágazat

Bajban a hazai sertéstenyésztő ágazat 

A gazdák több százezer sertést nem tudnak értékesíteni, miközben a vidéki térségeket csődhullám fenyegeti.
Argentin borok Budapesten

Argentin borok Budapesten  

Idén is bemutatkozott Budapesten a Malbec, e világhírű argentin borfajta, az egyik legnagyobb hazai borkereskedésben.
Innováció: gombabetegségeknek ellenálló szőlőfajták

Innováció: gombabetegségeknek ellenálló szőlőfajták 

A legjellemzőbb gombabetegségekkel szemben ellenálló szőlőfajtákat, valamint magas hozzáadott értékkel rendelkező borászati termékeket fejlesztett ki a Varga Pincészet Kft. és a Pécsi Tudományegyetem (PTE) konzorciuma. 
Friss kutatás: a Z- és Y-generáció tudatos borfogyasztásáról

Friss kutatás: a Z- és Y-generáció tudatos borfogyasztásáról 

A fiatalabb felnőttek számára a borfogyasztás már nem csupán hagyomány vagy gasztronómiai kiegészítő, hanem értékválasztás is.
Új helyszín, bővülő választék – nyit a Gin Market

Új helyszín, bővülő választék – nyit a Gin Market 

A gin nemcsak az egyik legnépszerűbb ital és longdrink alapanyag a fővárosban, hanem az egyik legnagyobb ginfesztivál főszereplője is.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.