A legnagyobb presztízsű hazai borversenyen az idén számos elemében megújuló megmérettetést, - a jogtulajdonos Pannon Bormíves Céh megbízásából - mostantól a Sziget Szervezőiroda rendezi olvasható a verseny új honlapján. Az elsősorban ifjúsági fesztiváljairól ismert rendezvényszervező vállalkozás az idei évtől átvette a Budai Gourmet gasztronómiai fesztivál szervezését is, és ennek a gasztro irány felé való nyitásnak az újabb lépéseként rendezik meg a legjelentősebb hazai borversenyt is május közepén, a hagyományoknak megfelelően Pannonhalmán. A versenyre 112 termelő több mint 270 bort nevezett, amelyből 100 száraz fehérbor, 38 édesbor, 7 pezsgő, és 127 vörösbor - írja a Borászportál.

A legtöbb bort Tokaj-Hegyaljáról nevezték, amelyet szorosan követ az egri, a szekszárdi és a villányi borvidék, de méretéhez képest például Somlóról is sok minta érkezett.

A fajtákat illetően Furmintból neveztek a legtöbbet, a fehéreknél a magyar szőlőfajták egyértelműen vezetik a listát, míg a vöröseknél továbbra is a bordói fajták dominálnak.

A megújulás jegyében 2011-ben új, elsősorban nemzetközi szakértőkből álló zsűrit választottak, amelynek tagságát szándékuk szerint évről-évre megújítják és bővítik majd. A 2011. évi Bormustra zsűri tagjai tudatos választás eredményeként kaptak felkérést. A meghívott szakértők szinte kivétel nélkül jól ismerik a helyi szőlőfajtákat, hazánk borvidékeit és borstílusait, hiszen többször jártak már Magyarországon.

A zsűri:

Caroline Gilby MW - Egyesült Királyság

Kató András AIWS

Matt Kramer - Egyesült Államok

Andreas Larsson - Svédország

Isabelle Legeron MW - Franciaország

Mészáros Gabriella AIWS

John Szabo MS - Kanada

Ronn Wiegand MW & MS - Egyesült Államok

A Bormustra új eleme, hogy - hagyományteremtő szándékkal és a borversenyek világában egyedülálló módon - a díjra jelölt borokat a szervezők az eredményhirdetést megelőzően megvásárolja, és egy külön kóstoló keretében összeméri a beküldött mintákkal.

A hitelesség és a garantált minőség jegyében szervezett vakkóstolóra elsősorban a hazai borsajtó vezető szakíróit és szakértőit hívtuk meg, akik elsőként tájékozódhatnak majd a XII. Bormustra zsűrije által legjobbnak ítélt borok minőségéről.