Mennyiben segíti az okos konyha a karácsonyi konyhai rohamra való készülődést?

Az ünnepi készülődés kellős közepén, december 16-án, az LG elegáns bemutatótermében Tóth Szilárd, a Michelin-csillagos SALT étterem séfje mutatta meg, hogyan válhat a karácsonyi főzés a konyhán stresszforrás helyett közös élménnyé. A bemutatófőzés apropóját az LG új, beépíthető konyhai készülékei adták, amelyeket a sztárséf az elsők között próbálhatott ki Magyarországon. A programra mi is meghívást kaptunk.

Munkahelyet váltana, vagy új kollégát keres?

Az utazási szakma nálunk egymásra talál. Hirdessen ott, ahol valóban a döntéshozók és a szakma résztvevői olvassák a tartalmat: célzott felületen, nagy eléréssel!
Álláshirdetése nemcsak a Turizmus Online oldalán jelenik meg, hanem hírlevelünkben is, amely naponta több mint 7000 szakmai címzettet ér el – gyorsan, hatékonyan, pontosan.

Adja fel hirdetését!

Szilárd szerint a nyugodt karácsony kulcsa az előrelátás: legalább két héttel az ünnepek előtt érdemes megtervezni a menüt, átgondolni a konyhai kapacitásokat és a párhuzamos munkafolyamatokat.

Karácsonykor nem a kísérletezés ideje van 

- hangsúlyozta, a bevált receptek és az eszközök alapos ismerete sok feszültséget levehet a vállunkról.

Előre tervezés, az alapanyagok beszerzése időben és 20 százaléknál nem több plusz élelmiszer vásárlás - Tóth Szilárd tanácsai az ünnepi készülődéshez
Előre tervezés, az alapanyagok beszerzése időben és 20 százaléknál nem több plusz élelmiszer vásárlás - Tóth Szilárd tanácsai az ünnepi készülődéshez
Fotó: LG Magyarország

A bevásárlásnál is a tudatosság számít: a tartós alapanyagok előre beszerezhetők, a friss hozzávalók az utolsó napokra maradjanak.

A „biztos, ami biztos” túlvásárlás helyett elegendő körülbelül 20 százalékos ráhagyással tervezni, szezonális alapanyagokra építve.

A maradékok újragondolásával pedig a szilveszteri asztal is megtervezhető.

Szuvidolt kacsamell, jus, gőzölt saláta, marinált cékla és savanyított rózsa társaságában - Szilárd ezt készítette az LG új konyhai eszközeivel
Szuvidolt kacsamell, jus, gőzölt saláta, marinált cékla és savanyított rózsa társaságában - Szilárd ezt készítette az LG új konyhai eszközeivel
Fotó: LG Magyarország

Az LG új beépíthető készülékei – ez a bemutató során kiderült –, pont ezt a szemléletet támogatják. Az InstaView™ sütőnél az üvegfelületre koppintva ellenőrizhető a sütés állapota ajtónyitás nélkül, a nagy sütőtér és az Air Fry, Air SousVide, illetve gőzfunkciók pedig megkönnyítik a többfogásos menük elkészítését. A Wi-Fi kapcsolat révén a sütés folyamata az LG ThinQ™ alkalmazásból is követhető.

Az elkészült fogások díszítését Szilárd a bemutatófőzés alkalmával a meghívott résztvevőkre bízta
Az elkészült fogások díszítését Szilárd a bemutatófőzés alkalmával a meghívott résztvevőkre bízta
Fotó: LG Magyarország

Az indukciós főzőlap Flex zónája lehetővé teszi a nagy edények használatát, a Boost funkció gyorsítja a főzést, míg a letisztult kialakítás egységes konyhai megjelenést ad. A beépíthető mikrohullámú sütő grill- és kombinált programjai nemcsak melegítésre, hanem gyors pirításra is alkalmasak, a mosogatás terhét pedig a QuadWash™ és TrueSteam™ technológiával felszerelt mosogatógép csökkenti.

Egy, akár telefonra is telepíthető applikáció segítségével a sütés-főzés teljes folyamata végig nyomon követhető
Egy, akár telefonra is telepíthető applikáció segítségével a sütés-főzés teljes folyamata végig nyomon követhető
Fotó: LG Magyarország

Az LG új beépíthető konyhai készülékei, hallhattuk a bemutató során az LG jelenlévő szakértőitől, 2025 végén jelennek meg a márka webáruházában, majd fokozatosan a hazai kereskedelmi partnereknél is. A kínálat a következő években tovább bővül, a cél pedig egyértelmű: kevesebb rohanás, több együtt töltött idő az ünnepek alatt – mindenkinek.


Megcsappant a vendéglátósok forgalma az Airbnb-tiltásnak köszönhetően

Megcsappant a vendéglátósok forgalma az Airbnb-tiltásnak köszönhetően 

Terézváros vendéglátósait érinti érzékenyen az Airbnb-korlátozás.
Top 100 hely a Balaton körül

Top 100 hely a Balaton körül 

Ezúttal nem több mint háromszáz helyet mutat be Balaton 2026 Gasztrokalauz, hanem a szerkesztőség által legjobbnak ítélt Top 100-at.
Kéknyelű kóstoló Badacsonyban

Kéknyelű kóstoló Badacsonyban 

Rekordszámú érdeklődő és kiállító a Kéknyelű Virágzás Ünnepén.
Ezt keresik ma a fogyasztók: készre kevert italok

Ezt keresik ma a fogyasztók: készre kevert italok 

Az iparági adatok egyértelműen bizonyítják, hogy a „készre kevert italok” kategória már nemcsak egy átmeneti trend, hanem a piac legstabilabb növekedési motorja.
Raktáravató esemény különös gasztroprogrammal bélelve

Raktáravató esemény különös gasztroprogrammal bélelve 

Több száz üzleti partnerét invitálta június 17-én új, Zodony utcai logisztikai központjába a Budapest Party Service.
Magyar sikerek a londoni borversenyen

Magyar sikerek a londoni borversenyen 

Idén 23. alkalommal rendezték meg a Decanter World Wine Awardsot Londonban.
Kész a Váli Birtok amfórás kéknyelűje

Kész a Váli Birtok amfórás kéknyelűje 

A nagy sikerű 2022-es évjárat után ismét elkészült az egyik legkülönlegesebb fehérbor, a Váli Kéknyelű Amfóra Ágyús-dűlő 2024.
Sáppusztán készítik Magyarország legjobb pálinkáját

Sáppusztán készítik Magyarország legjobb pálinkáját 

Az idei megmérettetésre 36 pálinkafőzde 301 pálinkával nevezett, 57 arany, 127 ezüst és 89 bronz minősítést, valamint 23 champion díjat osztottak ki.
Sörcsapolási titkok Múzeumok Éjszakáján

Sörcsapolási titkok Múzeumok Éjszakáján 

Történelem, sörkultúra és különleges kóstolók június 20-án a Múzeumok Éjszakáján a Dreher Sörmúzeum jóvoltából.
Lángok, koktélok és világkonyha  – kerti partival ünnepel a fővárosi bisztró

Lángok, koktélok és világkonyha – kerti partival ünnepel a fővárosi bisztró 

Tízéves jubileumi programsorozatának következő állomásaként egy rendhagyó nyáresti eseményre invitálja vendégeit A Kert Bisztró.

Interjú

Istentelen időben isteni helyen – a pilisi erdő mélyén

Istentelen időben isteni helyen – a pilisi erdő mélyén 

Látogatás egy kortárs erdei házban a szakértővel – személyes élményeken keresztül.
Élet a hajóhídon, avagy hogy lesz valakiből tiszt egy luxusóceánjárón?

Élet a hajóhídon, avagy hogy lesz valakiből tiszt egy luxusóceánjárón? 

Éliás Balázs navigációs tiszttel nemzetközi karrierjének állomásairól, egy óceánjáró fedélzetén végzett munkájáról és a tengeri hajózás mindennapi kihívásairól beszélgettünk.
Helyzetjelentés a SIRHA Budapestről

Helyzetjelentés a SIRHA Budapestről 

Tihanyi Klárát, a HUNGEXPO stratégiai és üzletfejlesztési igazgatóját kérdeztük, aki a Lyonból indult SIRHA mintájára létrehozott hazai eseményt a kezdetektől fogva szervezi és irányítja.