Mennyiben segíti az okos konyha a karácsonyi konyhai rohamra való készülődést?

Az ünnepi készülődés kellős közepén, december 16-án, az LG elegáns bemutatótermében Tóth Szilárd, a Michelin-csillagos SALT étterem séfje mutatta meg, hogyan válhat a karácsonyi főzés a konyhán stresszforrás helyett közös élménnyé. A bemutatófőzés apropóját az LG új, beépíthető konyhai készülékei adták, amelyeket a sztárséf az elsők között próbálhatott ki Magyarországon. A programra mi is meghívást kaptunk.

Munkahelyet váltana, vagy új kollégát keres?

Az utazási szakma nálunk egymásra talál. Hirdessen ott, ahol valóban a döntéshozók és a szakma résztvevői olvassák a tartalmat: célzott felületen, nagy eléréssel!
Álláshirdetése nemcsak a Turizmus Online oldalán jelenik meg, hanem hírlevelünkben is, amely naponta több mint 7000 szakmai címzettet ér el – gyorsan, hatékonyan, pontosan.

Adja fel hirdetését!

Szilárd szerint a nyugodt karácsony kulcsa az előrelátás: legalább két héttel az ünnepek előtt érdemes megtervezni a menüt, átgondolni a konyhai kapacitásokat és a párhuzamos munkafolyamatokat.

Karácsonykor nem a kísérletezés ideje van 

- hangsúlyozta, a bevált receptek és az eszközök alapos ismerete sok feszültséget levehet a vállunkról.

Előre tervezés, az alapanyagok beszerzése időben és 20 százaléknál nem több plusz élelmiszer vásárlás - Tóth Szilárd tanácsai az ünnepi készülődéshez
Előre tervezés, az alapanyagok beszerzése időben és 20 százaléknál nem több plusz élelmiszer vásárlás - Tóth Szilárd tanácsai az ünnepi készülődéshez
Fotó: LG Magyarország

A bevásárlásnál is a tudatosság számít: a tartós alapanyagok előre beszerezhetők, a friss hozzávalók az utolsó napokra maradjanak.

A „biztos, ami biztos” túlvásárlás helyett elegendő körülbelül 20 százalékos ráhagyással tervezni, szezonális alapanyagokra építve.

A maradékok újragondolásával pedig a szilveszteri asztal is megtervezhető.

Szuvidolt kacsamell, jus, gőzölt saláta, marinált cékla és savanyított rózsa társaságában - Szilárd ezt készítette az LG új konyhai eszközeivel
Szuvidolt kacsamell, jus, gőzölt saláta, marinált cékla és savanyított rózsa társaságában - Szilárd ezt készítette az LG új konyhai eszközeivel
Fotó: LG Magyarország

Az LG új beépíthető készülékei – ez a bemutató során kiderült –, pont ezt a szemléletet támogatják. Az InstaView™ sütőnél az üvegfelületre koppintva ellenőrizhető a sütés állapota ajtónyitás nélkül, a nagy sütőtér és az Air Fry, Air SousVide, illetve gőzfunkciók pedig megkönnyítik a többfogásos menük elkészítését. A Wi-Fi kapcsolat révén a sütés folyamata az LG ThinQ™ alkalmazásból is követhető.

Az elkészült fogások díszítését Szilárd a bemutatófőzés alkalmával a meghívott résztvevőkre bízta
Az elkészült fogások díszítését Szilárd a bemutatófőzés alkalmával a meghívott résztvevőkre bízta
Fotó: LG Magyarország

Az indukciós főzőlap Flex zónája lehetővé teszi a nagy edények használatát, a Boost funkció gyorsítja a főzést, míg a letisztult kialakítás egységes konyhai megjelenést ad. A beépíthető mikrohullámú sütő grill- és kombinált programjai nemcsak melegítésre, hanem gyors pirításra is alkalmasak, a mosogatás terhét pedig a QuadWash™ és TrueSteam™ technológiával felszerelt mosogatógép csökkenti.

Egy, akár telefonra is telepíthető applikáció segítségével a sütés-főzés teljes folyamata végig nyomon követhető
Egy, akár telefonra is telepíthető applikáció segítségével a sütés-főzés teljes folyamata végig nyomon követhető
Fotó: LG Magyarország

Az LG új beépíthető konyhai készülékei, hallhattuk a bemutató során az LG jelenlévő szakértőitől, 2025 végén jelennek meg a márka webáruházában, majd fokozatosan a hazai kereskedelmi partnereknél is. A kínálat a következő években tovább bővül, a cél pedig egyértelmű: kevesebb rohanás, több együtt töltött idő az ünnepek alatt – mindenkinek.


Mi lenne, ha nemzeti ételek játszanák a világbajnoki elődöntőt?

Mi lenne, ha nemzeti ételek játszanák a világbajnoki elődöntőt? 

Képzeljük el, hogy a világbajnoki elődöntősök ezúttal nem a pályán, hanem a tányérokon mérik össze erejüket.
Újjászületik Siófok legrégebbi fogadója

Újjászületik Siófok legrégebbi fogadója 

A helyi legenda szerint egykor még Petőfi Sándor is megfordult az épületben.
Már sül a tészta Európa legnagyobb nápolyi pizzagyárában

Már sül a tészta Európa legnagyobb nápolyi pizzagyárában 

A Szigetszentmiklóson megnyílt kétezer négyzetméteres üzem Európa legnagyobb kapacitású kézműves nápolyi pizzagyára.
Indul a dinnyeellenőrzési akció az árusok körében

Indul a dinnyeellenőrzési akció az árusok körében 

A tavalyi ellenőrzések eredményeképp több mint 19 millió forint bírságot szabtak ki.
Búcsú a neves séftől

Búcsú a neves séftől 

Elhunyt Lőrincz György.
Elismerés a legendás budai presszónak

Elismerés a legendás budai presszónak 

Az 1961-ben megnyílt egység nemcsak retró hangulatáról ismert, hanem számos különleges történetet is őriz.
Bezár a Rosenstein

Bezár a Rosenstein  

Szeptemberben újranyit.
Hazai rajnai rizling a Top 3-ban a Meininger's Best of Rieslingen

Hazai rajnai rizling a Top 3-ban a Meininger's Best of Rieslingen 

A Meininger's Best of Riesling mezőnyét évről évre a világ legismertebb német rizlingtermelői határozzák meg.
Taroltak a tokaji borok

Taroltak a tokaji borok 

Öt nemzetközi aranyérem a tokaji Patricius Borháznak.
Megjelent a sertéspestis  Szerbiában – meg is van az eredménye

Megjelent a sertéspestis Szerbiában – meg is van az eredménye 

Több mint tízezer sertést ölnek le, amit a következő két napban hajtanak végre.

Interjú

Istentelen időben isteni helyen – a pilisi erdő mélyén

Istentelen időben isteni helyen – a pilisi erdő mélyén 

Látogatás egy kortárs erdei házban a szakértővel – személyes élményeken keresztül.
Élet a hajóhídon, avagy hogy lesz valakiből tiszt egy luxusóceánjárón?

Élet a hajóhídon, avagy hogy lesz valakiből tiszt egy luxusóceánjárón? 

Éliás Balázs navigációs tiszttel nemzetközi karrierjének állomásairól, egy óceánjáró fedélzetén végzett munkájáról és a tengeri hajózás mindennapi kihívásairól beszélgettünk.
Helyzetjelentés a SIRHA Budapestről

Helyzetjelentés a SIRHA Budapestről 

Tihanyi Klárát, a HUNGEXPO stratégiai és üzletfejlesztési igazgatóját kérdeztük, aki a Lyonból indult SIRHA mintájára létrehozott hazai eseményt a kezdetektől fogva szervezi és irányítja.