A földművelésügyi miniszter beszédében kiemelte, a káposzta az egyik legjelentősebb zöldségünk. A magyar konyha egyik legfontosabb alapanyaga. De mindenki másképp készíti, mindenki hozzáadja a saját és szűkebb környezete fűszereit, hagyományait, ízeit.

Fazekas Sándor felhívta a figyelmet arra, a töltött káposzta jó eséllyel pályázhat arra, hogy hungarikum legyen.