Nem csökken a dohányzásmentes bárok forgalma Amerikában

Egy amerikai tanulmány először foglalkozott átfogóan azzal, hogy a dohányzás betiltása milyen gazdasági következményekkel jár a vendéglátóipari egységekre nézve. Meglepő módon a füstmentesség egyáltalán nem okozott bevételkiesést, és elbocsátások helyett inkább tovább nőtt azoknak a munkahelyeknek a száma, amelyeket ezek a bárok és vendéglők nyújtanak az embereknek - adta közzé a felmérés eredményét az OrientPress.

A tiszta levegőnek köszönhetően a két vizsgált városban két és fél év alatt 3 százalékkal növekedett azoknak a munkahelyeknek a száma, amelyeket a vendéglátóipari egységek kínáltak a lakosság számára. Ez pedig azt jelenti, hogy tévesek voltak azok az előrejelzések, amelyek szerint a dohányzás betiltása bevételkiesést, ezáltal pedig elbocsátásokat fog eredményezni - írja a Journal of Public Health Management Practice.

A füstmentesség szószólói így most elégedettek: szerintük ugyanis amellett, hogy megvédik az emberek egészségét, vagyis megakadályozzák, hogy a passzív dohányzás miatt légzőszervi panaszaik legyenek, még az üzletet is fellendítették ezzel a lépéssel.

A dohányzás betiltásával nemcsak a fogyasztók, hanem a dolgozók egészségét is védjük. Ez pedig úgy tűnik, az embereknek is tetszik, hiszen ahelyett, hogy elpártoltak volna azoktól a helyektől, ahol nem tudnak rágyújtani, inkább még sűrűbben látogatják őket - mondta Elizabeth Klein professzorasszisztens. (forrás: OrientPress Hírügynökség)


Autentikus magyar gasztronómia és ünnepi kreativitás

Autentikus magyar gasztronómia és ünnepi kreativitás 

A Zazie Bistro & Bar császármorzsa standdal hangolódik a karácsonyra.
Újdonság: pizza és bor egy palackban

Újdonság: pizza és bor egy palackban 

Az ital az ismert amerikai pizzás gyorsétteremlánc és egy borászat együttműködésében született meg.
Ételmentés: rendezvények maradékából segítenek a rászorulóknak

Ételmentés: rendezvények maradékából segítenek a rászorulóknak 

Az élelmiszerpazarlás napjaink egyik legnagyobb kihívása, de szerencsére vannak olyan példamutató kezdeményezések, amelyek változást hozhatnak.
Búcsúzik a szegedi ikonikus vendéglátóhely

Búcsúzik a szegedi ikonikus vendéglátóhely 

A Jazz Kocsma közösségi oldalán jelentette be, hogy három évvel ezelőtti újranyitásukat követően végleg bezárnak.
Már kapható laboratóriumban előállított libamáj

Már kapható laboratóriumban előállított libamáj 

A hízott kacsamáj laboratóriumban termesztett alternatívája ellentmondásos jövőt kínál a termesztett húsipar számára.
Itt az elviteles dobozok legújabb generációja

Itt az elviteles dobozok legújabb generációja 

Több mint 40 ezer alkalommal tették próbára idén a felhasználók a Cup Revolution innovatív, újrafelhasználható dobozrendszerét, amely a Legjobb innováció a körkörös gazdaságért kategóriában érdemelte ki a közelmúltban a CSR Hungary Magyar Üzleti Felelősség Díját.
Jelentős drágulás jöhet az alapvető italok piacán

Jelentős drágulás jöhet az alapvető italok piacán 

A drágulás fő mozgatórugói a kakaó, a kávé és a tea árainak emelkedése, valamint a gyümölcsök és zöldségek magasabb importköltségei.
Mi a kapcsolat egy olasz étterem és a német topgin között?

Mi a kapcsolat egy olasz étterem és a német topgin között? 

A gin szerelmeseinek és a különleges ízek kedvelőinek álmodták meg az ultraprémium gint.
Mit rejt száz éve egy Gerbeaud süteményes doboz?

Mit rejt száz éve egy Gerbeaud süteményes doboz? 

Nem, nem süteményt, valami egészen mást. Ráadásul épp száz éve került a doboz mélyére.
Újbor kóstoló Badacsonyban

Újbor kóstoló Badacsonyban 

Összegyűlik a badacsonyi borvidék színe-java a tradicionális Újbor kóstolóra.

Interjú

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.
Rodrigo Tellez Acosta: Szeretem a meglepetéseket

Rodrigo Tellez Acosta: Szeretem a meglepetéseket 

Senior Interior designer a Lissoni Associati-nál. A Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének tagja.