Az egykori tavernában a vendégek beszélgetés közben állva ették a mézes ricottát. A falatozásnak a Vezúv i. sz. 79-ben történt kitörése vetett véget. Az idei év legnagyobb attrakciója azonban a romváros falain kívül megnyíló Archaeo-Restaurant lesz, ahol korabeli receptek alapján készülő fogásokat szolgálnak fel.

Az egyik legérdekesebb kutatássorozat után azt is sikerült rekonstruálniuk, hogy hogyan nézett ki egy tipikus római kori gyorsétkezde, és hogy mit ettek az utolsó pultnál állók majd kétezer évvel ezelőtt. A taverna, amely az egyik legjobb állapotban fennmaradt épület az ókori városban, sokáig zárva volt a látogatók előtt, hogy megóvják a további károsodástól. A feltárások és állagmegóvás befejeztével azonban hamarosan a nagyközönség is többet megtudhat az ókori snack bárokról.

A romvárosban megnézhetjük, az egykori városfalon kívül meg is kóstolhatjuk

(A teljes cikk az origo-n olvasható)