Idén a meghívott vendégország Olaszország volt. Így a fesztiválon szervezett mesterkurzusokról

nem hiányozhattak a minőségi olasz borok, prosecco-k, aperitivok, koktélok és egyéb szeszesitalok, amelyek többsége még nem érhető el Magyarországon.

A vendégek megismerhették az olívaolajok fajtáit és felhasználását is, betekintést nyerhettek a hagyományos Aperitivo és a koktélok világába éppúgy, ahogy megtudhatták, milyen a tökéletes fagylalt, pizza, tészta és kávé.

Az Olasz Külkereskedelmi Intézet (ITA) budapesti irodájának közreműködésével szervezett olasz részvétel keretében számos bemutatóra és kóstolóra került sor olyan előadókat felvonultatva, akikkel ritkán találkozni egyszerre, egy közös rendezvényen.

Két Michelin csillagos séf érkezett Veszprémbe: Giuseppe Di Iorio és Mauro Elli, akik minden nap egy-egy élményétkezésen hozták el Lazio és Lombardia tartományok ízeit a szerencsés résztvevőknek.

A rendezvényen kiemelt szerepet kapott a borkultúra bemutatása, amely az idei vendégország egyik nagy erőssége:

a világszerte híres olasz borok világában Gabriele Valota enológus, az Assoenologi borászati
szövetség szakértőjének kalauzolásával mélyülhettek el az érdeklődők.

A koktélkedvelők sem maradtak szenzáció nélkül, ugyanis a rendezvény vendége volt Fabio Bacchi bartender-mester, aki saját vállalkozásán keresztül termékfejlesztéssel, valamint támogató és oktató programokkal kapcsolatos vállalati tanácsadást nyújt a szeszesital szektor számára. Ő az alapítója és a szerkesztője a
legfontosabb olasz bár-magazinnak, a BarTales Magazine-nak, továbbá az ő neve alatt
született meg a Roma Bar Show, a legnagyobb Bar&Beverage kereskedelmi esemény
Olaszországban. Fabio Bacchival a rendezvény mindhárom napján találkozhattak az
érdeklődők.

A fesztivál alkalmából ellátogatott az Olasz Nemzeti Olívaolaj Kóstoló Szövetség szakértője, Carlotta Pasetto olívaolaj-sommelier is, aki az olasz gasztronómia és a mediterrán diéta egyik legmeghatározóbb alapeleméről, az olívaolajról és annak számos fajtájáról és felhasználásáról tartott nagysikerű előadást és mesterkurzust.

A tésztapártiaknak kedvezett a Bocca Gourmet előadása, ahol Roberto Conti a kézműves
tészták világába kalauzolt el mindenkit, valamint beavatta az érdeklődőket a friss és száraz tészta közti különbségbe és abba, hogy miért nem ugyanolyan az otthon készített házi tészta, mint a bolti. 

Az olasz vendégszereplés keretében idén új helyszínnel, a „Mercato”-val, vagyis olasz piactérrel bővült a fesztivál, ahol az olasz gasztronómia legjavával várták a közönséget a kiállítók. 
Gazdag program várta tehát az olasz borok, szeszesitalok és a gasztronómia szerelmeseit az idei Balaton Wine&Gourmet fesztivál szombati napján olyan szakértőgárdát felvonultatva, akikkel ritkán találkozni egy rendezvényen, még akár Olaszországban is.