A sztárséf olasz éttermeiben, sorozatban találtak az ellenőrök élelmiszerhigiéniai szabálytalanságokat. Tizenegy ellenőrzést hajtottak végre a lánc egységeiben és a Daily Mail szerint több esetben is kirívó hibákat jegyzőkönyveztek.
A Canary Wharfban lejárt szavatosságú alapanyagokból készült a személyzeti koszt, félig nyers burgereket szolgáltak fel Guildfordban, Glasgowban szabálytalanul, a földön tárolták az élelmiszereket, és két norovírus fertőzést is találtak Readingben.
A tizenhét éttermet üzemeltető lánc szóvivője félreérthetőnek és eltúlzottnak nevezte a hírt. Hozzátette, hogy valamennyi egységnek a legmagasabb szintű EHO (Environmental Health Officers - a helyi ÁNTSZ) besorolása van. „Egyetlen olyan bizonyított ételmérgezési eset sem történt, amely további EHO viszgálatot vont volna maga után” – mondta a szóvivő.
Jamie Oliver egyébként folyamatosan bővíti étteremláncát, rövidesen újabb két taggal gyarapszik a lista, 2011 végére 25 egység a kitűzött cél.
