Prímás megnyitás – bor, szóda, ima

Új turisztikai megaközpontot nyitottak az Esztergomi Bazilika lábánál, az egykori romos, szinte elfeledett pincerendszer helyén, amelyet ünnepélyes szertartás közepette Dr. Erdő Péter bíboros, prímás, Esztergom-budapesti érsek avatott és nyitott meg július 1-én a nagyközönség számára.

A Prímás Pince Turisztikai és Borkulturális Központ hangzatos nevet kapta a több részből álló létesítmény. Hatalmas, boltíves látogatóközpontból, egy Kárpát-medence Borvidékek Alagútja nevű részből (az érthetőség kedvéért: itt a Kárpát-medence különféle legjobb borainak bemutatója és kóstolója lehetséges), Szőlészeti és Borászati Kiállításból a volt kispince részben, és különféle látványbüfés étterem részekből áll két szinten is (a felső, vagyis a galéria részen á la carte étterem üzemel).

Ahogy Dr. Erdő Péter elmondta, próbáltak visszatérni az építkezés során a pince eredeti funkciójához, hiszen a kereszténység térhódítása idején már készítettek és tartottak itt bort az atyák. Először a liturgikus szertartások kellékeként, majd egyéb fogyasztásra is készítettek. Ráadásul, tette hozzá az érsek úr, az esztergomi (és ezt kevesen tudják), bár kicsi, mégis országos hírű borvidéknek számított a régi időkben. Palackozás, forgalmazás is volt itt annak idején, sőt, egy lelkes és művészi ambíciókkal megáldott atya biblikus témájú, tréfás címkéket is tervezett saját boraikra. Majd következett a pince (és az egyházak) zord ideje: bezárták a pince köztéri bejáratát, és katonai területté (!) nyilvánították sok-sok éven át. 2006-ban döntöttek úgy az egyház részéről, hogy a tér renoválása, rendbetétele után a pincészetnek is vissza kell kapnia régi fényét és rangját, így pályázatot nyújtottak be némi segítséggel, pénzt nyertek az EU-tól, az Európai Regionális Fejlesztési Alapból, majd elkezdődött a nagy volumenű átépítés, jobban mondva a teljes méretű építkezés. „Isten áldása legyen rajta!”, fejezte be mondandóját Esztergom-budapesti érseke, és ezzel megnyílt a Prímás Pince, Esztergom legújabb nagyméretű, valóban elegáns és exkluzív turisztikai létesítménye.

 


Kik kapják idén a Gundel Károly-díjat?

Kik kapják idén a Gundel Károly-díjat? 

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) már várja a jelöléseket.
Vidéken van cukrászdája? Akkor ez érdekelheti

Vidéken van cukrászdája? Akkor ez érdekelheti 

Július 2-től, keddtől indul az összesen 13 milliárd forint értékű turisztikai támogatási konstrukció második üteme vidéki cukrászdák részére.
 Kaliforniai életérzés Budapesten

Kaliforniai életérzés Budapesten 

Magyarországon szinte egyedülálló módon Kalifornia által inspirált ételekkel várja vendégeit az étterem.
Nincs itthon ehhez hasonló!

Nincs itthon ehhez hasonló! 

Bemutatjuk Maul Zsolt többszörös díjnyertes villányi borászt - alapításának negyedszázados évfordulóját tavaly ünneplő pincészetén keresztül.
Csernus Imre: „Szeretnék már jönni-menni, mint egy falevél”

Csernus Imre: „Szeretnék már jönni-menni, mint egy falevél” 

Csernus Imrével szőlőről, borokról és a vidéki életről beszélgettünk, és nemrég megjelent könyve kapcsán egy kicsit rólunk, magyarokról is. 
Ha nyár, akkor a tóhoz indulóknál ott a Balatoni Gasztrokalauz

Ha nyár, akkor a tóhoz indulóknál ott a Balatoni Gasztrokalauz 

Az idén 48 éves Magyar Konyha a főszezonra ismét olvasói kezébe adja ingyenes balatoni gasztroiránytűjét.
Európai éttermek a világ legjobbjainak listáján

Európai éttermek a világ legjobbjainak listáján 

A gasztronómiai világ kiválóságai előtt, június 5-én hirdették ki a The World's 50 Best Restaurants 2024-es rangsorát.
A nyár leglátványosabb borversenye Budapesten

A nyár leglátványosabb borversenye Budapesten 

Hétvégén rendezik a "Winelovers 100 - 100 legjobb magyar bor” versenyt.
A Camponában nyílt a gyorsétteremlánc legújabb egysége

A Camponában nyílt a gyorsétteremlánc legújabb egysége 

A XXII. kerületben történt jelentős mértékű beruházások növelték a környék potenciálját, de a bevásárlóközpont könnyű megközelíthetősége is fontos szempont volt az étteremlánc számára.
A pesti Andrássy út egy új izgalmas hellyel gazdagodott

A pesti Andrássy út egy új izgalmas hellyel gazdagodott 

A hely, ahol még az egyszerű zsírosdeszka is igazi gasztro műalkotás.

Interjú

Csernus Imre: „Szeretnék már jönni-menni, mint egy falevél”

Csernus Imre: „Szeretnék már jönni-menni, mint egy falevél” 

Csernus Imrével szőlőről, borokról és a vidéki életről beszélgettünk, és nemrég megjelent könyve kapcsán egy kicsit rólunk, magyarokról is. 
Gottwald Szilárd: „Azért dolgozunk, hogy a vendég jól érezze magát”

Gottwald Szilárd: „Azért dolgozunk, hogy a vendég jól érezze magát” 

Legújabb fejlesztéseikről és a hotel bővítéséről Gottwald Szilárddal beszélgettünk.
Klasszis TopDesign 2023 győztesünk:  Dizájn hotel a tó közepén

Klasszis TopDesign 2023 győztesünk: Dizájn hotel a tó közepén 

Idei Klasszis TopDesign versenyünkre készülve folytatjuk a 2023.évi Klasszis TopDesign verseny legemlékezetesebb mozzanatainak, szereplőinek bemutatását.