A több mint 30 éves szakmai múlttal rendelkező Lutz Lajos júliustól a Párisi Udvar Hotel Budapest szálloda és a hozzá tartozó Párisi Passage Café & Brasserie étterem és kávéház Executive Chef pozícióját tölti be.

A szakember - aki a magyar Bocuse d'Or Akadémia tagja - korábban olyan, a hazai gasztronómiában meghatározó éttermekben dolgozott, mint a Mágnáskert, az akkor Kalla Kálmán vezette Gundel étterem, a Pierrot, vagy a 21 A Magyar Vendéglő.

"Ötletekkel és izgalommal telve vágok neki ennek az időszaknak. Egy szálloda teljes vendéglátásáért felelni komoly kihívás, a Párisi Udvar pedig Budapest egyik ikonikus épülete. Boldog vagyok, és alig várom, hogy az étterem ismét megnyissa a kapuit", mondta Lutz Lajos.

A Párisi Passage étterem a következő héten szerdától (július 8-tól) nyitja meg ismét a kapuit. A szerdai napon már az új Executive Chef és csapatának ételeit kóstolhatják a vendégek.