Lassan egy évtizede (2000 augusztusa) annak, hogy a Kisalföld megírta: az enyészet uralja a népszerű vendéglátóhelyet, a Deák éttermet. Hosszas tulajdoni és egyéb vita, nehézség és elhúzódó eljárás után a napokban végre jelentős előrelépés történt a legendás hely rendezésével kapcsolatban: a beruházók megkapták a jogerős építési engedélyt a vendéglátóegység felújításához.

- Most már a kiviteli tervek elkészítéséhez és a belsőépítészeti megoldások meghatározásához foghatunk - vázolta az előttük álló hónapok feladatát Pölös]ei Béla tulajdonos. - Az előkészületek során már egyeztettünk a Soproni Tervtanáccsal és a városszépítő egyesülettel is. Ajánlásaikat, észrevételeiket megfogadva alakítottuk ki a felújítás koncepcióját. Így például a kerthelyiségnél megőrizzük a védett fákat és a pavilonrendszert, s a kovácsoltvas kapu is megmarad. Újításként azok számára, akik nem akarnak beülni a Deákba, a vaskapunál utcai kiszolgálóegységet hozunk létre. Ami a belsőépítészeti megoldásokat illeti, szándékaink szerint hagyunk teret a nosztalgiának, ezzel együtt a XXI. századi formáknak is. Összességében egy olyan sörözőt képzelünk el, ahová az egyetemisták, baráti társaságok éppúgy betérhetnek, mint a Deák tér egyszerű járókelői, sétáló családjai.

Pölöskei Béla hozzátette: reményeik szerint a kivitelezés még ebben az évben befejeződik. A költségek százmillió forint körüliek, amelyeket önerőből és banki hitelből finanszíroznak.