A Thai Nagykövetség, valamint a Thai Kereskedelmi Kamara kezdeményezésére két,
világszinten elismert thai séf érkezett február 18-án az étterembe, akik az autentikus thai konyha sokszínűségét mutatták be modern felfogásban.
A két mesterszakács – Jamnong Nirungsan és Kent Arnon Masanglong – napközben workshopot vezetett, majd a nap zártkörű gálavacsorával zárult, amelyen látványos főzőshow keretében a diplomácia, valamint a kereskedelmi kamara illusztris vendégei azt is láthatták, hogyan kell elkészíteni az autentikus thai rizst. A vacsorasorhoz szinte mindegyik
alapanyag Thaiföldről érkezett, kizárólag a pácolt, grillezett pisztrángfogáshoz való halat szerezték be a szilvásváradi pisztrángostól, illetve a kókuszos levesbe való sült kacsa alapanyagát hazai kereskedőtől. Igaz, ez utóbbi húsát a thai séfek, hogy megfelelő
állagú legyen, majd két órán keresztül olajokkal masszírozták.
Thai sztárszakácsok a Paris Budapest Étterem konyháján
Egy napra átvették az uralmat a thai gasztronómia jeles képviselői az ötcsillagos Sofitel hotel Paris Budapest Étterem konyháján.
Munkahelyet váltana, vagy új kollégát keres?
Az utazási szakma nálunk egymásra talál. Hirdessen ott, ahol valóban a döntéshozók és a szakma résztvevői olvassák a tartalmat: célzott felületen, nagy eléréssel!
Álláshirdetése nemcsak a Turizmus Online oldalán jelenik meg, hanem hírlevelünkben is, amely naponta több mint 7000 szakmai címzettet ér el – gyorsan, hatékonyan, pontosan.
Lángok, koktélok és világkonyha – kerti partival ünnepel a fővárosi bisztró
Tízéves jubileumi programsorozatának következő állomásaként egy rendhagyó nyáresti eseményre invitálja vendégeit A Kert Bisztró.
Olasz luxus Budapesten – megnyílt a Cova
Milánó egyik legrégebbi és legpatinásabb Maisonja hivatalosan is megnyitotta kapuit Budapesten, Európa szívében.
Michelin-kalauz: Szlovénia tovább erősít
A legmagasabb, háromcsillagos minősítést továbbra is őrzi a Hisa Franko, Ana Ros étterme.
A Master Good reagált a vállalatot érintő állításokra
A cégcsoport közleményben reagált az elmúlt napokban megjelent, a vállalat működését érintő állításokra.
Villányi bor a világ élvonalában
Nemzetközi elismerés a Jammertal Borbirtoknak.
Veszélyben a piemonti mogyoró?
Az aszály, majd a május végi szélsőséges viharok különösen súlyosan érintették a piemonti mogyoróültetvényeket.
Tej Terméktanács: állásfoglalás a vendégmunkásokról
A terméktanács szerint a tejtermelésnek szüksége van a külföldi munkaerőre.
Megszólalt a Hungast – a cégcsoportot érintő vádakra reagálva
A cég a napokban azért került a figyelem középpontjába, mert sajtóértesülések szerint tulajdonosukat és egyik vezetőjüket előállította a nyomozóhatóság.
Év Strandétele 2026 – megnyílt a nevezés Európa egyetlen Beach Food versenyére
A verseny célja idén is a minőségi, kreatív és helyi alapanyagokra épülő strandételek bemutatása és népszerűsítése.
Divatbemutató az etyeki Gasztrosétányon
Az etyeki Gasztrosétány ad otthont június 18-án az Etyek Sunset Fashion Show elnevezésű rendezvénynek.
Interjú
Istentelen időben isteni helyen – a pilisi erdő mélyén
Látogatás egy kortárs erdei házban a szakértővel – személyes élményeken keresztül.
Élet a hajóhídon, avagy hogy lesz valakiből tiszt egy luxusóceánjárón?
Éliás Balázs navigációs tiszttel nemzetközi karrierjének állomásairól, egy óceánjáró fedélzetén végzett munkájáról és a tengeri hajózás mindennapi kihívásairól beszélgettünk.
Helyzetjelentés a SIRHA Budapestről
Tihanyi Klárát, a HUNGEXPO stratégiai és üzletfejlesztési igazgatóját kérdeztük, aki a Lyonból indult SIRHA mintájára létrehozott hazai eseményt a kezdetektől fogva szervezi és irányítja.