A törökkor után hazánkba érkezett német telepesek még nem telepedhettek le a lakatlanná vált Árpád-kori falu helyén, a mai Budafok területén. Viszont az 1712. július 18-án – tehát 300 évvel ezelőtt –kiadott legelső ismert okirat szerint a földbirtokos már engedélyezte, hogy telket kapva szőlőt művelhessenek. Ettől az időponttól kezdve újult meg a település.
A budafoki, elsősorban a Katona, König, Lics, Sümegi, Záborszky pincészetek tulajdonosai azokhoz a szülőkhöz fordulnak, akiknek gyermeke 2012. július 18-án, vagy pedig ahhoz a dátumhoz legközelebbi időpontban született, és a hajdani Budafok város területén lakik, itt van anyakönyvezve, és magyar állampolgár, hogy jelentkezzenek azért, mert gyermekeik számára fejenként 100-100 palack borkülönlegességet helyeznek el a pincészetek bortrezorjában.
A palackokon speciális, számozott címke lesz elhelyezve a felajánlók aláírásával.
A hétvégén, a Budapest XXII. kerületben megtartott Budafoki Pezsgő- és Borfesztivál alatt személyesen lehet jelentkezni a pincészetekben, vagy pedig az alábbi elektronikus címen bármikor, de legkésőbb 2012. október 9-ig.
Az aláírók ezzel a 300 palack borral kívánnak adózni a 300 évvel ezelőtt Budafok területén munkálkodni kezdő szőlőművelő telepesek emlékének. Ugyanakkor bizonyságot tesznek a jövőbe vetett hitükről, és reménykednek abban, hogy a három gyermek boldog, békés korszakban fog felnőni, majd házasságot kötni. Isten áldása legyen rajtuk.
Farkas Balázs szervező, a Promontorium Polgári Casino elnökségi tagja [email protected]
Az akcióról aktuális információkat lehet olvasni a bormagyarorszag.hu honlapon a borfesztivál után. (Országos Sajtószolgálat / MTI)
Tiszteletadás a budafoki szőlőműveseknek
(OS) - A budafoki borászok 300 üveg bort helyeznek el három, 2012. július 18-án, vagy ahhoz közeli időpontban született újszülött gyerek számára, amit házasságuk idején, nászajándékként kapnak majd meg.

Piacformáló tranzakció a hazai gasztronómiában – mostantól a Chef Marketé a Culinaris
A tranzakció értelmében a Culinaris Wholesale Kft. kereskedelmi tevékenységét teljes egészében a Chef Market Zrt. veszi át.

MVI-közgyűlés: ez évi programterv és elismerések a szakmának
Május 14-én tartották a Magyar Vendéglátók Ipartestületének (MVI) éves Közgyűlését a pesti Vigadó épületében található VígVarjú étteremben.

A Nagyi ízeivel ünnepel a Fakanál étterem
Jelentős mérföldkőhöz érkezett a patinás Fővám téri Nagycsarnokban működő Fakanál étterem, amely a napokban ünnepelte 25 éves születésnapját.

Május végén rendezik az év legnagyobb Kéknyelű kóstolóját
Ismét virágzik a Kéknyelű Badacsonyban.

Meglepő és tanulságos – kínai borok kóstolója Budapesten
Kína borászati nagyhatalmi címre tör – nem véletlenül.

A lengyel sörgyártás új trendjei
A lengyelországi sörgyártás az alkoholmentes sörök előállítása felé tolódik el a csökkenő alkoholfogyasztási tendenciák miatt.

Új Michelin-csillagos menü az égben
Az Emirates Business osztályán utazók 18 új ételt kóstolhatnak, amelyeket a Moët & Chandon válogatott pezsgőivel párosítottak.

Különös nevű győztes az idei Balaton fagyija versenyen
Az idei Balaton Fagyija versenyen 31 kreáció közül a veszprémi Füge Fagyizó MEKKóstollak nevű kreációját ítélték a legjobbnak.

Borünnep Szegeden
A bortermelőkhöz több mint húsz vendéglátós csatlakozik, akik sajtokat és egyéb specialitásokat is kínálnak majd a borok és pálinkák mellé.

Baj van egy dubai csokis termékkel – visszahívták a forgalomból
Műanyag fóliadarab lehet benne.
Interjú

Nagybor vagy semmi
A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk
Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban
Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.