A kanadai Grist internetes portál szerint a gyorsétterem-láncok felismerték, hogy a fogyasztók a túlságosan tökéletes külsejű élelmiszereket mesterségesnek tartják, és ellenérzést váltanak ki belőlük, ezért inkább kissé hibásnak tűnő ételeket kezdtek el gyártani.
A Tiszta Jövő által idézett írás szerint a pizzákat már nem igyekeznek tökéletes alakúra nyújtani, mert az aszimmetrikus forma állítólag rusztikusabb megjelenést kölcsönöz az ételnek. A sokszor támadások kereszttüzében álló Mc Donald's a reggeli McMuffin-jaiba már kevésbé szabályos tojásokat tesz, összehasonlítva az eredeti verzióval.
A listát folytathatnánk, mind mögött az az új kulináris trend áll, hogy a fogyasztók igyekeznek természetes anyagokat választani a mesterséges élelmiszerek helyett.
Forrás: tisztajovo.hu