Mint az üzemeltetésváltással kapcsolatos közleményükben hangsúlyozzák, cégcsoport a magas kategóriájú, ikonikus vendéglátóhelyeiről ismert, mégis különösen fontos számukra, hogy a „mindennapi” vendéglátás területén is új minőséget, új gondolkodásmódot mutassanak meg.

A most üzemeltetőként Újpest gasztroéletébe belépő cégcsoport neve olyan emblematikus helyekhez kapcsolódik, mint a Gundel Étterem, a New York Kávéház vagy a Centrál Kávéház.

A Központ Bisztró és a Calavera csatlakozásával most egy új irány is hangsúlyt kap: a magas minőségű, mégis elérhető árú, városi hétköznapokra hangolt vendéglátás.

Mint a két gasztrohely ételsorának bemutatója alkalmával Nagy Gábor, az Eventrend alapító-tulajdonosa elmondta, ezúttal nem egy elegáns topéttermet vagy alapvetően a fővárosba érkező turistákat megszólító helyet vesznek át üzemeltetésre, hanem két olyan szerethető vendéglátóegységet, amelyek elsősorban az újpestieket, a környéken élőket szolgálják ki – számukra kínál kár ebéd- vagy vacsorahelyszínt, vagy  akár egy hétköznapi találkozópontot.

A Központ Bisztró és a Calavera Újpest szívében, egymás közvetlen közelében működik. Két külön világot képviselnek, mégis közös bennük a minőség, a karakteres hangulat és a vendégközpontú gondolkodás. A cél változatlan: belvárosi színvonalú gasztronómiai élményt nyújtani a belvároson kívül is.

A Központ Bisztró egy modern, olaszos–magyaros bisztró kávéházként pozícionálja magát. Egész napos reggelivel, brunch-kínálattal, klasszikus tésztákkal, olaszos desszertekkel és magyaros kedvencekkel várja a vendégeket. A tér egyszerre kávézó, étterem és találkozóhely, ahol reggeltől estig jelen van az „olasz életérzés”.

A Calavera autentikus, élményalapú mexikói étterem. A látványos tálalású fogások, a tequila- és mezcalközpontú italkínálat, a tematikus esték és az erős vizuális világ együttesen teremtenek meg egy markáns, könnyen felismerhető karaktert Újpesten.

A Calavera új üzemeltetőhöz kerülését ünneplő gasztroeseményen Rosario Molinero nagykövetasszony, a Mexikói Egyesült Államok magyarországi nagykövetségének képviseletvezetője is részt vett. Beszédében üdvözölte az Eventrend Group jövőre induló kezdeményezését, amely a magyar fiatal generációt szólítja meg a Calavera bisztróban, és egyúttal része lesz a mexikói–magyar diplomáciai kapcsolatok 100. évfordulójához kapcsolódó, 2026-ban megvalósuló programsorozatnak.

A nagykövetasszony felszólalását egy közvetlen, személyes hangvételű gesztussal zárta: elmondta, hogy a centenáriumi események kapcsán bárki fordulhat hozzá bizalommal, és ha éppen telefonon nem elérhető, akár WhatsAppon is szívesen fogadja a megkereséseket.

A megújulás részeként a Calavera egy új, hosszú távú társadalmi kezdeményezést is elindít.

2026 márciusától kétheti rendszerességgel startol Calavera Campus középiskolásoknak, avagy a „Mit adott a világnak a mexikói, spanyol kultúra – meglepő érdekességek” című, díjmentes oktatási program.

A kezdeményezés célja, hogy a gasztronómián túl kulturális és közösségi értéket is teremtsen, modern, élményalapú formában. Az iskolák itt regisztrálhatnak: https://www.calavera.hu/calaveracampus