A menü ötvözi a kifinomult ízeket és a Spago világhírű stílusát. Az üdvözlő falatok a „Párban jobb” mottó jegyében titkos hozzávalókkal készülnek, melyek felkeltik nem csak az ízlelés, hanem az egymás iránti kalandvágyat is.
Az este folyamán olyan fogások közül választhatnak a résztvevők, mint a kardhal ceviche, amely mangó salsa, édeskömény, gránátalma és koriander kíséretében érkezik, vagy a sáfrányos kacsa paella, mely a megosztás örömét hangsúlyozza, kacsamájjal, szívvel, combbal és fürjtojással tálalva.
Fotó: Matild Palace
De választhat bárki vajban posírozott rombuszhalat quinoa tabuléval, citruskrémmel és rózsaborssal, desszertként pedig csokoládé fondue-t.
