Alexander Wurzról azt eddig is tudtuk, hogy a száguldás a vérében van, de hogy az olasz konyha is a kedvencei közé tartozik, azt nem. A jelenleg szakértőként dolgozó egykori Forma-1-es pilóta a jövőben étteremtulajdonosként tevékenykedik majd, méghozzá Bécsben, a híres Naschmarkton, vagyis a nyalánkságok utcájában. A sportoló nagynénje, Judith Schindl 51 éven át vezette az itt található Piccini éttermet, de mivel 71 évesen már a nyugdíjra gondol, úgy döntött, hogy átadja az üzlet irányítását. A tradicionális olasz konyhával üzemelő vendéglő tehát Wurz kezébe kerül, aki üzlettársával, Christian Mendezzel folytatja a munkát. A szakember évekig a Williams istálló catering részlegének főnöke volt, vagyis a kisujjában van a konyhaművészet. A két új tulajdonos megpróbál új lendületet adni az étteremnek, de természetesen megtartják a hagyományos ízeket és az étlapon sem változtatnak sokat. Alexander Wurz kedvcsinálóként máris elárulta a kedvenc receptjét, ami a Salsiccia rizottó à la Wurz névre hallgat. (www.csakcsajoknak.hu)
Vendéglős lesz a Forma-1-es pilótából
Étterem tulajdonos lesz Alexander Wurz. Az egykori Forma-1-es pilóta a nagynénje olasz éttermét veszi át Bécsben, és egy barátjával próbálja meg az eddigi színvonalon, vagy még jobban üzemeltetni.

Különös nevű győztes az idei Balaton fagyija versenyen
Az idei Balaton Fagyija versenyen 31 kreáció közül a veszprémi Füge Fagyizó MEKKóstollak nevű kreációját ítélték a legjobbnak.

Borünnep Szegeden
A bortermelőkhöz több mint húsz vendéglátós csatlakozik, akik sajtokat és egyéb specialitásokat is kínálnak majd a borok és pálinkák mellé.

Baj van egy dubai csokis termékkel – visszahívták a forgalomból
Műanyag fóliadarab lehet benne.

Egerből érkezett a Borászok Borásza verseny idei győztese
Idén 19. alkalommal adták át a Borászok Borásza díjat.

Rekordszámú nevezés az Év pálinkás bonbonja-2025 versenyen
Harmadik alkalommal hirdették meg a versenyt, amelyre 143 nevezés érkezett az ország minden részéből és a Felvidékről.

Görög fánk dubai csokival, kecskesajtos vegetable szendvics, smash burger sültkrumplival
Mutatjuk az idei első Food Truck Show legizgalmasabb ételeit.

Régi ízek, új trendek: jön a kürtöskalács fesztivál
A tradíció és az innováció összefonódása kürtőskalács ünnepén.

Tíz éve Tatán – Pesti István, Magyarország egyik legjobb séfje
Az ország egyik legnevesebb séfje szerepel kiadónk, a Klasszis Média idén is megrendezésre kerülő, szállodákat és éttermeket megcélzó designversenyének zsűrijében.

Kóstoló régi magyar szőlőfajták boraiból
A nagykóstolón több mint húsz Kárpát-medencei pincészet mintegy ötven borával ismerkedhetnek meg a látogatók.

Új koktélok és pezsgőpremierek a főváros tetején
Ismét megnyitotta kapuit Budapest egyik legkülönlegesebb skybarja, a Hilton Budapest szálloda tetején található White Raven.
Interjú

Nagybor vagy semmi
A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk
Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban
Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.