Gasztro-programokra induló buszjáratok Ausztriába

Salzburg és Tirol vidéke az a terület, ahová idén nyáron is indulnak Magyarországról közvetlen Flixbus-járatok - Budapestről és győri indulással.

Salzburgban, egy alig több mint 150 ezer lakosú városhoz képest gazdag a kínálat. Itt az első Mozart golyót 1890-ben készítette Paul Fürst cukrászmester, az 1950-es években a kézi gyártás már nem tudta kielégíteni a keresletet, ezért Viktor Schmidt, egy másik salzburgi cukrászmester olyan modern gyártási módszert dolgozott ki, amely biztosította a receptúra és a minőség megőrzését, és sokszorosára növelte a gyártási mennyiséget.

Forrás: FlixBus
Forrás: FlixBus
Fotó: Flixbus

A Salzburger nockerln, vagyis a salzburgi galuska egy tipikus helyi specialitás, voltaképpen egy édes felfújt. A gyönyörű, habos desszert először a 18. század elején jelent meg, és egy évszázaddal később már hagyományos része volt az éttermek és otthonok ünnepi menüinek. Egy adag három hókupacból - aranybarnára sütött, szépen cukrozott galuskából- áll.

A desszert Salzburg három hegyét szimbolizálja: a Mönchsberget, a Kapuzinerberget és a Rainberget.

Kevés olyan város van Közép-Európában, amelyből hiányozna a sörkultúra. Salzburg sem kivétel ez alól. A Stiegl sörfőzde mellett, amely a legnagyobb Ausztriában és nagyon érdekes túrát kínál, tíz másik cég is főz sört Salzburgban.

Salzburg közvetlenül FlixBus járattal elérhető Budapestről és Győrből is.

Tirol mesés hegyvidéki tájainak felfedezése mellett a régió gazdag gasztronómiai kínálata is páratlan élményeket tartogat nem csak a téli sportok mellé, de a nyári vakációra érkező látogatók számára is. A helyi konyha jellegzetes ételei és italai a tradicionális osztrák ízvilágot képviselik.

A Tiroli Grösztli az egyik legismertebb tiroli étel, amelynek nagyszerűsége az egyszerűségben rejlik. Ez a serpenyős étel sült burgonyából, hagymából és húsból áll, tetején tükörtojással tálalva.

A sokoldalú gombócok birodalma Tirolban a gombóc, vagyis a Knédli, számtalan variációban készül. A Kaspressknödel, azaz sajttal töltött zsemlegombóc, gyakran levesben tálalva kerül az asztalra, míg a Speckknödel, a szalonnás gombóc, főfogásként is megállja a helyét. A nyári hónapokban könnyedebben fogyasztható a Spinatknödel, a spenóttal töltött változat.

Az eredeti császármorzsa A porozinkó, smarni, grízsmarni vagy leginkább ismert nevén a császármorzsa, németül Kaiserschmarrn, egy finom, édes desszert, ami állítólag Ferenc József császár kedvence volt.

Tésztájába a magyar verzióval ellentétben búzadara helyett liszt kerül, így egy olyan palacsintatésztára emlékeztet, amelyet a serpenyőben, sütés közben összekevertek, ennek köszönhetően több, kisebb-nagyobb darabban sült meg. Porcukorral megszórva, általában almaszósszal vagy szilvalekvárral tálalják.

Tirol tartományának székhelyére szintén el lehet jutni mind Budapestről mind Győrből közvetlen FlixBus járattal.

 


Bárki által elérhető nagysebességű internet a lett légitársaság fedélzetén

Bárki által elérhető nagysebességű internet a lett légitársaság fedélzetén 

A lett airBaltic légitársaság az első, amely ingyenesen bevezeti a SpaceX Starlink nagysebességű internetet az Airbus A220-300-as flottáján.
Előzetes kártérítés landolt a torontói repülőgép-baleset utasainál

Előzetes kártérítés landolt a torontói repülőgép-baleset utasainál  

A Delta Air Lines 30 000 amerikai dollárt (11.500.000 forint) ajánlott fel minden utasnak, aki a hétfőn Torontóban kényszerleszállást végrehajtó repülőgépen tartózkodott.
Latin-Amerikában is ott robognak a zöld buszok

Latin-Amerikában is ott robognak a zöld buszok 

A Flix erősíti jelenlétét a latin-amerikai buszpiacon.
Jól indult az év a Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtéren

Jól indult az év a Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtéren 

Minden idők legmagasabb januári utasforgalmával indult az év a Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtéren.
Feltűnőbb színt kapnak a szegedi villamosok

Feltűnőbb színt kapnak a szegedi villamosok 

A szürke Tram-train járatok élénk sárga színben pompáznak ezentúl.
Jön az új KRESZ?

Jön az új KRESZ? 

A 27 oldalas dokumentum célja a jelenlegi, nehezen átlátható szabályrendszer korszerűsítése és a mai közlekedési szokásokhoz igazítása.
Minden, ami eddig tudható a Torontóban landoló és átforduló gépről – VIDEÓVAL

Minden, ami eddig tudható a Torontóban landoló és átforduló gépről – VIDEÓVAL 

A baleset egy erős havazást követően történt.
Ezeket az utakat jobb, ha két napig elkerüli

Ezeket az utakat jobb, ha két napig elkerüli  

Kedden és szerdán lezárások lesznek Budapesten delegáció közlekedése miatt.
BKK: hamarosan indul a Flórián téri felüljárók felújítása

BKK: hamarosan indul a Flórián téri felüljárók felújítása 

Március elsejétől lezárják a déli hidat.
Törökország új, nagy sebességű vasúti összeköttetést indít

Törökország új, nagy sebességű vasúti összeköttetést indít 

Az új nagysebességű vonat mindössze 3 óra alatt összekapcsol két fő európai várost.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.