Május 12-i madridi ülésén a Turisztikai Világszervezet (UNWTO) Végrehajtó Tanácsa döntést hozott arról, hogy a 2018-2021 közötti időszakra Zurab Pololikashvilit, Grúzia jelenlegi spanyolországi nagykövetét javasolja az UNWTO főtitkárának a következő négy évre. A javaslatról az UNWTO közgyűlése hoz végleges határozatot szeptemberben a kínai Csengduban.

Zurab Pololikashvili nagykövet képviseli jelenleg hazáját az UNWTO-ban. Korábban volt külügyminiszter-helyettes és gazdaságfejlesztési miniszter. Miniszterként sokat tett Grúzia turizmusának fejlesztéséért, hivatali ideje alatt, csupán két év alatt (2009-2011) megduplázódott a Grúziába érkező turisták száma (1,5 millióról 2,8 millióra), jelentősen fejlődött a turisztikai infrastruktúra, enyhítették a külföldiek beutazásának szabályait és számos külföldi beruházás történt a szektorban.

Kormányzati szerepvállalása előtt a bankszektorban dolgozott, de 2001-2011 között ő volt az FC Dinamo Tbilisi focicsapat vezérigazgatója.

A háromgyermekes gazdasági szakember anyanyelve mellett angolul, spanyolul, oroszul, franciául, japánul és lengyelül beszél.