A versenynek a kezdetek óta a Piazza il Campo, a város legyező formájú főtere ad helyet - írja Juga Péter, a Borsmenta munkatársa útibeszámolójában.
Ugyanakkor a kemény köveken nem túl észszerű lovagolni, éppen ezért több tonna agyaggal kevert földet szállítanak ide erre az alkalomra, amelyet a tér külső gyűrűjén szórnak le, majd döngöléssel tesznek megfelelő keménységűvé. A tér belső, lejtős részét kerítéssel választják el a versenypályától. A gyűrű házfalakkal érintkező oldalán pedig – a falakban erre a célra elhelyezett rögzítő szerkezetek segítségével – faszerkezetű lelátókat állítanak föl.
Ameddig nincs verseny, az éttermek az agyagra helyezik ki a teraszaikat, így a lelátók között és alatt kell bujkálni, ha valaki az épületekbe óhajt bemenni. Pincérként nem egyszerű ez a mutatvány, de nem láttunk senkit, aki akaratlanul calzonét csinált volna valamelyik pizzából.
Forrás: Borsmenta.hu
