Szakács cikkek
Hazai győzelem a nemzetközi szenior szakácsversenyen
A csehországi Prerov város polgármesterének védnöksége alatt 2009 május 16-án MORVA SZAKÁCS "Bonduelle Cup" szenior szakácsversenyt szerveztek, melyet az idén először nemzetközi szintre bővítettek.
Fiatal szakácsok versenye, a győztes New Yorkba megy
A francia Chaîne des Rôtisseurs Magyarországi Gasztronómiai Egyesület 17. alkalommal rendezte meg Ifjúsági Szakácsversenyét. A verseny 27 évnél fiatalabb szakácsok részvételével zajlott május 22-én a Gerbeaud Házban.
Új főszakács érkezett a Sofitel Budapest Chain Bridge látványkonyhájába
„Nincs itt semmi titok. Vagy a véredben van a szakmához szükséges tudás, vagy soha nem válhatsz mesterszakáccsá.” – ez a jelmondata Andreas Mensch mesterszakácsnak, a Sofitel Budapest Chain Bridge új konyhafőnökének.
Sztárszakács ételeit is rendelhetik a Tuifly utasai
Sante de Santis, az Olaszországban, Franciaországban és Angliában jól ismert sztárszakács fogásait kínálja a Tuifly légitársaság.
Sztárszakács az állatvédők célkeresztjében
Állatvédők arra szólították fel Michael Caines angol sztárséfet, hogy devoni éttermeiben vegye le az étlapról a libamájat.
Francia nyertese van a nemzetközi szakácsversenynek
A francia Nicolas Guiet, a La Mare Aux Oiseaux in the Loire séfje nyerte a másodjára megrendezett nemzetközi Mâche Match 2008 versenyt.
Az erfurti szakácsolimpia magyar mérlege
Kiváló eredménnyel jöttek haza a magyarok a szakma legrangosabb megmérettetéséről: tudomásunk szerint egy ezüst, öt bronzérmet és egy diplomát kaptak.
Mesterszakács fogásait kínálja a Swiss
A Swiss légitársaság „Swiss - Svájc íze” koncepciójának keretében az éppen a napokban 17 Gault Millau ponttal kitüntetett Heiko Nieder mesterszakács által elkészített fogásokat szolgálja fel utasainak.
Több éremmel tért haza a magyar csapat az erfurti szakácsolimpiáról
Első nemzetközi szereplésén máris aranyérmet szerzett a Romantik Hotel Kis Helikon csapata az erfurti szakácsolimpián, ahol egyébként a többi magyar csapat is szép sikereket ért el.
Ezüstérmet nyert a balszerencsés wales-i csapat a szakácsolimpián
Az indulás előtt sokféle peches eseményt elszenvedni kényszerült wales-i csapat végül ezüstérmet nyert az erfurti szakácsolimpián.
Hogyan vált rémálommá a szakácsolimpia a wales-i csapat számára?
Peches események sorozata után az erfurti szakácsolimpián eredetileg az aranyéremre pályázó wales-i csapat elbúcsúzott az éremmel kapcsolatos reményeitől.
13 szakács főzött együtt Karintiában
Első alkalommal főzött együtt a legjobb 13 karintiai szakács karintiai alapanyagokból készült ételsort. A szakácsoknak összesen hét Michelin-csillagjuk és 29 szakácssapkájuk volt.
Keresik Wales legjobb ifjú szakácsát
A versenyben mindenki részt vehet, aki 2009. január 1-én nem töltötte be a 22. évét, és Wales-ben tanul vagy dolgozik.
Németországban megválasztották „Az év szakácskönyvét”
A címet Douce Steiner „Cuisine Douce“ című szakácskönyvének adományozta a lipcsei Institut für Koch- és- und Lebenskunst.
Hévízi csapat is részt vesz az erfurti Szakácsolimpiám
A 2008. október 19. és 22. között Erfurtban zajló szakácsolimpián regionális csapatként a versenyzők között lesz a hévízi Romantik Hotel Kis Helikon csapata is.
Élő szakácslegenda egy hétig Magyarországon
Az Oktatási és Kulturális Minisztérium valamint a Magyar Gasztronómiai Egyesület meghívására hazánkba érkezett az az osztrák születésű, ámde Németországban a tehetségét csillogtató sztárszakács, Eckart Witzigmann, aki franciaországi kollégáin kívül az egyetlen séf, aki kiérdemelte és megkapta a nevezetes három Michelin-csillagot.
Kitüntették a MenDan Hotel mesterszakácsát
Gasztronómiánkért Érdeméremmel tüntette ki a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség a zalakarosi MenDan Thermal Hotel munkatársát, Borda Attila mesterszakácsot.
Mesterszakács konyhafõnök-helyettes
November végén átvehette Mesterlevelét Búza Zoltán, a Novotel Szeged szálloda konyhafõnök-helyettese.