A Michelin-csillagos sztárséfhez egy 600 aláírást tartalmazó petíciót juttattak el, amelyben azt kérik, ne szolgáljanak fel több libamájat az 53 szobás exeteri Abode hotelban lévő éttermében. A petíció átadása közben folyamatosan spagettivel etettek egy önkéntest, hogy felhívják a figyelmet arra, milyen „kegyetlen” étel a libamáj, amely akkor lesz megfelelő minőségű, ha tömik az állatot. Sharon Howe, az Exeteri Állatbarátok Szövetségének képviselője elismerte, hogy a helyzet ironikus, hiszen Caines többnyire a helyi termelők által előállított alapanyagokat használja, ami szerintük is nagyon helyes. De – mint mondják -, olyan terméket is behozat az országba – a libamájat -, amelyet Nagy Britanniában nem szabad előállítani, mert ellentétben áll az állatvédelmi törvénnyel. Angliában egyébként nem ez az első hasonló akció: a múlt hónapban a bath-i Minibar éttermet kényszerítették arra az állatvédők, hogy levegye az étlapjáról a libamájat. (www.caterersearch.com)
Sztárszakács az állatvédők célkeresztjében
Állatvédők arra szólították fel Michael Caines angol sztárséfet, hogy devoni éttermeiben vegye le az étlapról a libamájat.

Két szakácssapka a kassai Márai Bistro-nak
A Hotel & More Group által üzemeltetett kassai Márai Bistro újabb mérföldkőhöz érkezett.

Hétvégén Gyulai Pálinkafesztivál
Péntektől vasárnapig rendezik meg a 25. Gyulai Pálinkafesztivált a vár előtti téren.
Újra megrendezésre kerül az Avasi Kvaterka
A Kvaterka idén lett hétéves, ezért úgy gondolták a szervezők, ideje felfrissülni.

lsmét szent a béke az Aldi-testérek között?
Több mint hatvan év után egyesülhet az Aldi Nord és az Aldi Süd.

Új piacra törnek be a hazai food truck-osok
Szlovákia felé indulnak a hazai food truck-ok.

Jön a nyárindító bor és pezsgő ünnep
A rendezvény 2025. június 4-9. között várja a látogatókat.

Pannonhalmára költözik a Costes Downtown
Június közepén egy szokatlan helyszínen tűnik fel a Michelin-ajánlott Costes Downtown: a Pannonhalmi Főapátság tövében.
Új világnap született: a magyar pezsgő ünnepe
Június 1-jét a magyar pezsgő világnapjának választották.

Összehangolt NAV-ellenőrzés a Nagybani Piacon
A híradások szerint 70 embert elvittek – akik közül többeket le is tartóztattak.

CSR-akció a fenntartható Bátor Táborért
Ezzel az adománnyal a Master Good a Bátor Tábor nyári táborainak megvalósításához járult hozzá.
Interjú

Nagybor vagy semmi
A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk
Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban
Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.