Az ő 1881-ben kiadott Magyar-francia szakácskönyve alapján, az abban szereplő ételeket modernizálva és újragondolva alkotja meg a gálaebéd menüsorát a felkért séf-csapat.

A 2017-es év Gálaebédjének fő eseménye az MVI által alapított rangos szakmai elismerés, a Gundel Károly-díj immáron 4. alkalommal történő átadása lesz.

Az idei díjazott: Csapody Balázs, a balatonszemesi Kistücsök Étterem tulajdonosa.

A Gálaebéd 6 fogásból álló menüsorát az erre az alkalomra felkért 9 chef és közel 30 közreműködő örömmel, önkéntes munkában vállalta.

A Gálaebéd menüjéről, a jegyigénylésről a www.mvi.hu oldalon olvashatnak.

Részvételi szándékát kérjük a galaebed@gmail.com email címen jelezze.