A 20 éves jubileumkor változások a Tokaj Kereskedőháznál

1993-ban alapították a Tokaj Kereskedőház Zrt-t, amely nem akármilyen hendikeppel indult a többi Tokaj és környéke igényes borkészítőihez képest.

Hiszen itthon, aki ismerte – a korábban még Tokaj-hegyaljai Állami Gazdasági Borkombinátként működő – cég nevét, mindenki tudta: gyakorlatilag ihatatlan, egyforma ízű löttyöt várhat a pohárba, ami általában túlédes volt, és amiről pontosan tudták a hozzáértők, hogy főként a mennyiség, és nem a minőség számított. Hiszen a feneketlen orosz (akkor még szovjet) piac mindenre vevő volt, így a terv teljesítése sosem jelentett problémát. Ám 20 éve, mint az akkori cégelnök, dr. Hörcsik Richárd (jelenleg a történelmi borvidék kormánypárti országgyűlési képviselője) elmondta, hirtelen új helyzettel kellett szembesülnie az akkori vezetésnek, hiszen a szovjet megrendelők egyik pillanatról a másikra elmaradtak, a tokaji állami cég óriási államhitelt vett fel a túlélés érdekében, egyszóval szorult a hurok az addig sikeres nagyvállalat körül. Egyetlen megoldás a cég átpozícionálása lehetett, új szerepvállalással, és a minőség előtérbe helyezése a mennyiséggel szemben. Más, szintén nagy elődöktől négy éve vette át a tokaji (továbbra is) állami cég irányítását dr. Kiss István, akiről szakmai berkekben úgy vélik: személyéhez kapcsolódik a kereskedőháziak mai igazi sikertörténete.
A jubileum alkalmával tartott január 29-i tájékoztatón hazánk egyetlen állami tulajdonú pincészetének vezérigazgatója elmondta, a magyar államnak nem kell hozzátenni anyagi eszközt a működésükhöz, és nemcsak hogy önfenntartók, hanem immár hitelük sincs. Tételeik 40 százalékát belföldön, a többit külföldön értékesítik: a pincészet küldi a legtöbb tokajit a határon túlra, 34 országban terítve tételeit. És ahogy mondani szokták: csak azon a nemzetközi vagy hazai borversenyen nem nyernek, amelyikre nem neveznek be, furmintjaik például világversenyekről is fényes díjakat hoztak el.

(A jubileumi találkozó másnapján bejelentették, hogy A 2007-ben kinevezett Kiss Istvánnal közös megegyezéssel bontott szerződést a munkáltató Magyar Nemzeti Vagyonkezelő Zrt)

(balról jobbra) dr. Hörcsik Richárd (Tokaji Borvidéki országgyűlési képviselője), Dr. Kiss István, a cég jelenlegi vezérigazgatója és Marcinkó Ferenc (hegyközségi elnök)


Argentin borok Budapesten

Argentin borok Budapesten  

Idén is bemutatkozott Budapesten a Malbec, e világhírű argentin borfajta, az egyik legnagyobb hazai borkereskedésben.
Innováció: gombabetegségeknek ellenálló szőlőfajták

Innováció: gombabetegségeknek ellenálló szőlőfajták 

A legjellemzőbb gombabetegségekkel szemben ellenálló szőlőfajtákat, valamint magas hozzáadott értékkel rendelkező borászati termékeket fejlesztett ki a Varga Pincészet Kft. és a Pécsi Tudományegyetem (PTE) konzorciuma. 
Friss kutatás: a Z- és Y-generáció tudatos borfogyasztásáról

Friss kutatás: a Z- és Y-generáció tudatos borfogyasztásáról 

A fiatalabb felnőttek számára a borfogyasztás már nem csupán hagyomány vagy gasztronómiai kiegészítő, hanem értékválasztás is.
Új helyszín, bővülő választék – nyit a Gin Market

Új helyszín, bővülő választék – nyit a Gin Market 

A gin nemcsak az egyik legnépszerűbb ital és longdrink alapanyag a fővárosban, hanem az egyik legnagyobb ginfesztivál főszereplője is.
Tej Terméktanács: mindenki egyen több trappista sajtot!

Tej Terméktanács: mindenki egyen több trappista sajtot! 

A Tej Terméktanács országos marketingkampányt indított a hazai előállítású trappista sajt fogyasztásának ösztönzésére.
Hajnali 1-ig nyitva minden brit pub – győzelmet ünnepelnek

Hajnali 1-ig nyitva minden brit pub – győzelmet ünnepelnek 

Hajnali 1-ig nyitva tarthatnak a pubok a brit győzelem 80. évfordulóján.
Tízéves a budapesti topétterem, legendás túrógombócuk maradt az étlapon

Tízéves a budapesti topétterem, legendás túrógombócuk maradt az étlapon 

Tízéves az egerszalóki St. Andrea Szőlőbirtok értékeit továbbgondoló, 2015-ben az Eiffel Palace épületében megnyitott St. Andrea Restaurant.
A hely, ahol pezseg az élet, jó a hangulat és remek közösség van: Evezős Sörkert

A hely, ahol pezseg az élet, jó a hangulat és remek közösség van: Evezős Sörkert 

A Római-part legendás sörkertje 1983 óta a budapesti nyár kihagyhatatlan része.
Vétett az egyik alkalmazott – lépett Wang Mester

Vétett az egyik alkalmazott – lépett Wang Mester  

A Mozium étterem vezetősége hivatalos közleményben tájékoztatta vendégeit a közelmúltban történt jelentős belső változásokról.
Nincs könnyű helyzetben a hazai édességipar

Nincs könnyű helyzetben a hazai édességipar 

A hazai édesipar számára mennyiségben stagnáló piacot hozott 2024, és az idén is hasonlóra vagy enyhe csökkenésre számít a Magyar Édességgyártók Szövetsége.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.