A vendéglátósok élete – egy karrier nehézségei

A vendéglátás területén számos munkakörrel találkozhatunk nap mint nap. A vendéglátósok azok, akik akkor dolgoznak fáradhatatlanul, amikor mások a szabadságukat és a pihenésüket töltik. Sokszor azonban mintha nem kapnának ezért elég nagy megbecsülést. De valóban így van ez? Nézzük az érem két oldalát!

Álláskeresés a vendéglátásban

A rengeteg lehetőség között egy vendéglátós állás Győr városában vonzó lehet azok számára, akik pályakezdők vagy pályamódosítók. Ők ugyanis azok, akik szívesen kipróbálják magukat ebben a szektorban. A gyorallas.hu pedig regionális állásportálként segít mindazoknak, akik szeretnék itt megtalálni a számukra ideális munkahelyet.

A vendéglátásban elhelyezkedőknek nincs mindig könnyű dolguk: az álláskeresés is hosszadalmas lehet, ugyanis meglehetősen túltelített a munkaerőpiac. Azok vannak előnyben, akik rendelkeznek némi tapasztalattal hasonló területen, vagy beszélnek legalább egy idegen nyelvet, esetleg olyan készségek birtokában vannak, amelyek megkönnyítik a mindennapos munkát. Ilyen például a jó kommunikációs készség, a stressztűrés és a jó terhelhetőség.

Nehézségek a munka során

Ha elnyerünk egy vendéglátós pozíciót, akkor a legtöbb esetben akár pár napon belül munkába is állhatunk. Azonban jó, ha ismerjük ennek a szektornak a nehézségeit is, mert csak így tudjuk eldönteni, hogy valóban ez a munka kell-e nekünk.

A mindennapok szervezésére nagy hatással lehet a többműszakos munkarend, ami sok esetben éjszakába nyúló munkavégzést jelent. Családok, különösen kisgyermekes szülők esetében ez nehézséget okozhat az olyan hétköznapi tevékenységekben, mint a gyermek óvodába, iskolába kísérése.

A vendéglátás egy olyan terület, ahol folyamatosan emberek között dolgozunk. Ennek nagyon sok szép pillanata is lehet, de szinte előre borítékolható, hogy gyakoriak lesznek a nem várt helyzetek és a feszültségek is, amelyeket egy profi vendéglátós mindig higgadtan és türelmesen kezel.

Az érem másik oldala: ami szép a vendéglátós szakmában

Hatalmas a tábora azoknak is, akik őszintén szeretik a munkájukat, és, bár egy-egy fárasztó műszak után ők is ernyedten rogynak le, mégis mosolyra tud húzódni a szájuk. Ez pedig ugyanannak köszönhető, aminek a legnagyobb bosszúság is: a vendégeknek.

Egy-egy vendég kedvessége hihetetlen mértékben be tudja aranyozni a vendéglátós munkavállalók napját. A visszatérők figyelmessége pedig sokszor meglepő.

Természetesen gyakorlatiasabb előnyei is vannak ennek a fajta munkának: ilyen például, hogy diákok számára kifejezetten kedvező, hiszen a több műszakos munkarend jól alakítható az iskolai elfoglaltságokhoz. Pályakezdők pedig azért szeretnek ebben a feladatkörben elhelyezkedni, mert viszonylag gyorsan lehet sokrétű munkatapasztalatot szerezni, ami később jól mutat az önéletrajzban.

Láthatjuk tehát, hogy a vendéglátós munkának is megvannak a maga előnyei és hátrányai, mint minden pozíciónak. Csak rajtunk múlik, melyiket akarjuk inkább látni benne.


Éttermi cigányzenei pályázat: nem élhetünk muzsikaszó nélkül

Éttermi cigányzenei pályázat: nem élhetünk muzsikaszó nélkül 

Június 1-től akár 140 zenekar muzsikája szólhat országszerte a vendéglők, kávéházak és bisztrók teraszain.
NGM: áprilisban ennyivel többet költöttek a SZÉP-kártya tulajdonosok

NGM: áprilisban ennyivel többet költöttek a SZÉP-kártya tulajdonosok 

2025. január-április között a SZÉP-kártya feltöltések összértéke meghaladta a 169 milliárd forintot.
Teknősök az úton – a közlekedők segítségét kérik a természetvédők

Teknősök az úton – a közlekedők segítségét kérik a természetvédők  

Előfordulhat, hogy a teknősök a kertekbe is betévednek, ahol az ott élő kutyák nehezíthetik meg a dolgukat.
Milyen lesz az idei szezonkezdés a Balatonnál?

Milyen lesz az idei szezonkezdés a Balatonnál? 

Munkaerőhiány, elöregedő vállalkozói kör, megnövekedett költségek és rövidülő nyári főszezon – ezekkel a nehézségekkel kell szembenézni a balatoni vállalkozóknak.
Tizenötezres tömeg vasárnap a Népligetben

Tizenötezres tömeg vasárnap a Népligetben 

Három hónapostól a kilencvenévesig minden korosztály  részt vett a jubileumi eseményen.
Még jelentkezhet a tokaji művészeti pályázatra!

Még jelentkezhet a tokaji művészeti pályázatra! 

Június 15-ig várják a mozaikterveket.
MDDÜ: „Kerülj Képbe! – Év Felfedezettje” felhívás idei győztesei

MDDÜ: „Kerülj Képbe! – Év Felfedezettje” felhívás idei győztesei 

A felhívásra országszerte 13 szakképzési intézményből, közel 50 pályaművel jelentkeztek a 3-7 fős csapatokat alkotó.
Jön a Társasjátékok Éjszakája

Jön a Társasjátékok Éjszakája 

Június 7-én országszerte számos egyedi programmal várják a társasjáték-rajongókat.
Múzeumok Éjszakáján ezt a helyszínt ne hagyja ki!

Múzeumok Éjszakáján ezt a helyszínt ne hagyja ki! 

Ugyanis annyira különleges és sosem látogatható – ha most kitárul a kapuja, érdemes felkeresni.
Aranyáron kelnek el művei világszerte – most alkotásai a Városligetben láthatók

Aranyáron kelnek el művei világszerte – most alkotásai a Városligetben láthatók 

Világsiker után hazai premier: a festő, akit London, New York és Hongkong is ünnepel.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.