Magyarország első borútjának, a Villány-Siklósi Borútnak 17 települése műemlék pincékkel, borversenyekkel, rendezvényekkel várja a borszerető turistákat. Utunk során Palkonya, Villánykövesd és Villány híres fehérfalú pincéit láthattuk.
Bock József öt éves, aranyló törkölypálinkával, és a pincészet egyik büszkeségével, a Fanni Gyöngyöző Roséval köszönt minket. A Bock birtok 75 hektárnyi területet foglal magába,tudjuk meg, melynek kiváló adottságokkal bíró szőlőültetvényei a Jammertal, Csillagvölgy, Remete, Fekete-hegy, Kopár, Ördögárok, Bocor, Göntér, Fennsík, Winter-oldal és Hosszú-hát dűlőkön találhatóak.
Házbejárásra indultunk a ma már négycsillagos Bock Hotel Ermitage-ban, mely 27 légkondicionált szobával, 58 férőhellyel és egy modern wellness részleggel várja a pihenni vágyókat. A hotel szerves részét képezi a korszerű technikai eszközökkel felszerelt konferenciaterem. A hotel folyosóin áthaladva az autentikus hangulatú Óbor Étterembe vitt az út, mely borvacsoráknak, borkóstolóknak és kisebb rendezvényeknek adhat otthont. A fogások itt Nemesné Barbara séf keze munkáját dicsérik, a hozzájuk illlő borokat pedig Tamás Róbert, a Bock Pince sommelier-je válogatja.
Bock József vezetésével borkóstolással egybekötött pincelátogatáson is részt vettünk. Évente 800 ezer palackot töltenek meg, ennek 90 százaléka vörösbor. A mintegy 5.000 négyzetméteres földalatti pincerendszer igazi kuriózumokat is rejt. A 2012-es Ermitage, Syrah és Fekete-hegyi Cabernet Franc Selection borokat egyenesen a hordóból kóstolhattuk meg. A pince egyik legékesebb pontja a mintegy 100 fő befogadására alkalmas, különleges akusztikával rendelkező körpince.
Jó hangulatban hallgattuk a híres borász történeteit. Elmondta, hogy a család nemcsak a mindennapi munkával járul hozzá a Bock Pince sikeréhez, de olykor egy-egy újonnan készülő bor nevét is ők ihletik, mint például a Marcell pezsgő és a Fanni Gyöngyöző Rosé esetében, amelyek a borász két unokájának neveit viselik. Így derült fény arra is, hogy a prémium kategóriás Magnifico, a pince merlot válogatása és egyben csúcsbora, nevét hosszas keresgélés után, egy teraszon töltött esti borozgatás során kapta.
