Az Európai Unió által támogatott VinTour projekt a Dél-Dunántúli Regionális Fejlesztési Ügynökség vezetésével és öt dél-dunántúli borút szakmai közreműködésével indult 2005-ben. A magyar borutak mellett három olasz és egy spanyol borút is részt vett a munkában, amelynek legfontosabb eredménye az Európai Borút Minősítési Rendszer. Az Európai Borút Minőség védjeggyel és oklevéllel lehetővé válik, hogy a szolgáltatók Európa-szerte azonos minőségi garanciát nyújthassanak a borutakra látogató turistáknak. A partnerek 2008-tól a többi magyar borutat is szeretnék bevonni a minősítési rendszer alkalmazásába. Ennek érdekében hívta meg a Dél-Dunántúli Regionális Fejlesztési Ügynökség a magyarországi borutakat és borturizmusban érintett szakmai szervezeteket egy kerekasztal beszélgetésre, amelynek során a borutaknak alkalma nyílt véleményezni a Vin Tour szolgáltató-minősítési rendszerét, és megvizsgálni bevezetésének lehetőségét saját borvidékükön. A tanácskozáson jelen levő közel húsz borút egyetértett abban, hogy a Vin Tour minőségi követelményei jól kidolgozottak, és közülük a borutaknak közösen ki kell választani azokat, amelyeket minden borútnak alkalmaznia kell majd tagjaik minősítése során. Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára leszögezte, hogy egységesíteni kell az elvárások mellett a védjegyeket is, mert a turistákat összezavarja, ha különböző borutakon különböző jelölési rendszerekkel találkoznak. Nemes Richárd, a Magyar Bormarketing Kht ügyvezetője kiemelte, hogy a rendszer bevezetése mellett nagy hangsúlyt kell fektetni annak kommunikációjára is, mert a védjegyeknek akkor van csak haszna, ha azokat a vendégek felismerik. A tanácskozás végén a résztvevők megegyeztek, hogy 2008 folyamán felmérik a magyarországi borutak szolgáltatóinak jelenlegi minőségi színvonalát, majd ez alapján - a Vin Tour anyagait felhasználva – kialakítanak egy országos borút állomás minősítési rendszert.