Michael Hudspeth három évvel ezelőtt került kapcsolatba az AmRest-tel, amikor Közép-Kelet Európa egyik legnagyobb független étteremüzemeltetője megvásárolta az egyesült államokbeli Applebee’s étteremláncot. Hudspeth tizenhat éven át dolgozott az Applebee’s éttermében üzletvezetőként, területi vezetőként, majd végül regionális alelnökkénként.
Hudspeth a Starbucks Coffee Company 26 üzletét felügyeli majd három országban. „Nagyon örülök, hogy egy ilyen rangos márkához csatlakozhatok, mint a Starbucks, ráadásul a világ egyik legcsodálatosabb helyén” – mondta Hudspeth. „Egyéb piacainkhoz hasonlóan Magyarországon is a további üzletbővítés a célunk; szeretném, ha minél többen megismernék a Starbucks egyedülálló kávéházi kultúráját." - tette hozzá.
