A kétnapos rendezvényen a VinCE 2011 honlapja szerint 120 pincészet állított ki, magyar és szomszédos országbeliek, illetve néhány távolabbi borászat is kóstoltatta borait.
A szakemberek számára káprázatos programmal vérták a szervezők az érdeklődőket a Corinthia Grand Hotel Royalban szombaton és vasárnap. A borok olyan elismert hazai szakértői mellett, mint – a teljességigénye nélkül - Szepsy István, Árvay János, Gere Attila, Zwack Sándor vagy Konyári János olyan külföldi előadók is emelték az esemény színvonalát, mint Lynne Sherriff, aki tavaly még „csak” Master of Wine diplomás borszakértőként volt, idén már a londoni Master of Wine Intézet elnökeként érkezett hazánkba, vagy Denis-Roland Billecart, Franciaországból, akinek Cuvée Nicolas-Francois Billecart 1959-es évjáratú gyöngyszeme az Évezred Pezsgője címet nyerte el.
A rendezvény nem csak a borok szerelmesei számára kínált érdekességet, előadást tartott Fabrice Desvignes, a Bocuse d’Or 2007 győztes francia sztárséfje is.
Az Extenda, Andalúz Kereskedelemfejlesztési Iroda szervezésében Andalúzia borkülönlegességei is bemutatkoztak. Az eseményen felsorakoztak a dél-spanyolországi régióra jellemző, Magyarországon forgalmazott sherry borok, és más andalúz borvidékek nemes italai.
A rendezvényen a sherry külön kiemelt szerepet kapott, a vasárnapi Mesterkurzuson Sarah Jane Evans Master of Wine tolmácsolásában. A hallgatóság a sherryk legjobbjait, a magyar piacon jelen lévő sherryválaszték legexkluzívabb tételeit ismerhette meg, és ezen kívül kóstolhattak olyan remekeket is, melyeket a magyar piacon még nem forgalmaznak, ezért egyenesen Andalúziából érkeztek erre a kivételes alkalomra.
A VinCE 2011 facebook profiljáról kiderül, hogy jó néhány előadás ajtajára már jó előre kitehették a „Megtelt” táblát.
