A British Journal of Nutrition című lapnak nyilatkozó kutatók hozzátették, ha a zsíros tej árát is hasonló módon megemelnék, talán többen fogyasztanák a jövőben a termék sovány változatát.
Susan Jebb professzor - aki 2007 óta a brit kormány táplálkozási tanácsadója - három munkatársával együtt meg van győződve róla, hogy a fenti változásokkal egészségesebb életmódra lehetne ösztönözni a lakosságot.
Dániában már korábban bevezettek hasonló rendelkezést a telített zsírsavakat tartalmazó ételekkel kapcsolatban, és nem sokkal később döntött úgy a brit kormány, hogy követik példájukat. Elemzések szerint a cukros italok tíz százalékos árnövekedése 7,5 milliliternyi, a zsíros tejre kivetett hasonló rendelkezés pedig 5 milliliternyi csökkenést eredményezne egy személy egy napi fogyasztásában az adott termék tekintetében.
Jack Winkler táplálkozás-szakértő professzor szerint ugyanakkor a megnövekedett adó teljesen hatástalan lesz, a vásárlók egyszerűen nagyobb, gazdaságosabb kiszereléseket fognak választani, vagy olcsóbb helyeken szerzik be az árukat, olcsóbb márkákat választanak, de semmiképpen nem fognak változtatni bevett táplálkozási szokásaikon. (Betegszoba.hu)
