A Francia Intézet, a Sofitel Budapest Chain Bridge, az Association Europe Francophile és az Europ Assistance Magyarország Kft. szervezésében és támogatásával létrejött kétnapos budapesti látogatás utolsó programja volt Gérard Vié és David Rathgeber kötetlen hangulatú bemutatója a Gundel Károly Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakképző Iskola aulájában.
Az ételek elkészítésében az iskola tanulói is részt vettek, és a szerencsésebbek meg is kóstolhatták a Szent Jakab kagylót és a speciális párolt zöldségeket. Az ételkészítés után kérdéseket is feltehettek a két francia vendégnek, a találkozó végén David Rathgeber bejelentette, hogy mindketten szívesen fogadnak éttermeikbe tanulni vágyó fiatalokat az iskola növendékei közül.
Gérard Vié leghíresebb étterme a Versailles-i, két Michelin csillagos Les Trois Marches, de emellett nyolc további bistro, söröző tartozik a mester portfóliójába. David Rathgeber a rövid idő alatt a párizsi gourmet-k kedvelt helyévé vált, XIV. kerületi L'Assiette tulajdonos konyhafőnöke.
A két sztárséf látogatásának fő célja volt, hogy népszerűsítsék a francia konyhát és közelebb hozzák azt a magyarhoz. "Viszontlátásra jövőre - Budapesten!" - búcsúztak a diákoktól a bemutató után. (Foto: Kolbe Gábor)
