A 3.99 dollárba kerülő „Triple Steak Burrito” a legdrágább étlapon, 69 centtel kerül többe, mint az utána következő grillezett csirke. Az étlap azt a módszert követi, hogy azoknak is kínál fogásokat, akik a drágább, és azoknak is, akik az olcsóbb ételeket részesítik előnyben. Ezt a módszert már több gyorsétterem forgalmának fellendítésére alkalmazták sikerrel, például a McDonald’s és a Burger King esetében. A tanulmány, amelyre hivatkozva a Taco Bull bevezette ezt a viszonylag drága fogást, idén májusban készítették, 2 ezer ember online megkérdezésével. Végkövetkeztetése az volt, hogy az emberek kevesebbet fognak étterembe menni a gazdasági válság miatt, de ha elmennek, akkor nem sajnálják a pénzt a minőségre; ezt állította legalábbis a megkérdezettek 61 százaléka. Sokan voltak, akik kijelentették, hogy megértik, hogy az éttermeknek a nehéz gazdasági helyzet miatt emelniük kell az áraikat. Mindössze 25 százalék mondta, hogy az áramelkedés mögött az éttermek haszonlesése áll, 75 százalék a magasabb energiaköltségekkel és az élelmiszer-inflációval kapcsolta össze. (www.nrn.com)
A minőséget megfizetik a vendégek
Egy amerikai tanulmány szerint a vendégek még a nehéz gazdasági helyzetben is hajlandóak megfizetni a minőséget. A Taco Bull étterem be is vezette a piacr exkluzív burritóját.
Nyitva az Alelí - ez most a pesti belváros egyik legjobb olasz étterme
Az Alelí egy mediterrán vidékeken őshonos dísznövény - ezt a nevet adta a spanyol éttermének három Michelin-csillagot szerzett sztárséf, Dani García, aki Budapesten nyitotta meg brandjének legújabb egységét.
Az idei év legjobb pezsgőjét kóstolhatjuk a főváros tetején
Komplex élmények és különleges koktélok is várnak a Hilton Budapest tetején található White Raven skybarban.
Megint egy skybar-nyitás: ezúttal a pesti oldalon
Átadták a skybart a WING fejlesztésű ibis&TRIBE Budapest Stadium Hotelben, teljes szolgáltatáspalettájával várja látogatóit a Libertyben lévő szálloda-duo.
Vendéglátósok éves közgyűlése a Gundelben
Május 15-én a Magyar Vendéglátók Ipartestületének (MVI) vezetősége és tagsága a Gundel étteremben tartotta éves közgyűlését.
Dél-amerikai "füst" a budai vár lábánál - megnyílt az UMO
A hely koncepciója a négy alapelem, a tűz, a víz, a föld, és a levegő köré rendeződött, ahol a vendég minden érzékszervére egyszerre hatnak a multikulturális gasztronómiai élmények.
Hogyan és mennyit grilleznek nyáron a magyarok?
Azokat, akik sütögetni szoktak leginkább az ételek ízvilága, a jó idő, a társaság és a tűz hangulata csábítja a grillezésre.
Különleges helyszín nyílik a Duna part egyik legszebb szakaszán
Művészet, kultúra és kikapcsolódás városlakóknak.
Leállt a termelés a világ leghíresebb csípős szósz gyártójánál
A rajongók állítólag rohamosan felvásárolják a még piacon lévő készleteket.
BUD Wine: kiválasztották a Budapest Airport borait
A BUD Wine címért öt kategóriában mérettettek meg a borászatok.
Igazi borkülönlegesség volt a kínai elnök búcsúajándéka
Orbán Viktor miniszterelnök Hszi Csin-pinget egy 1949-es évjáratú Tokaji Aszúval ajándékozta meg.
Interjú
Klasszis TopDesign 2023 győztesünk: „Nem vagyunk azok a feladós típusok”
Interjú a Klasszis TopDesign 2023 verseny egyik díjazottjával.
Fejes Gergő: „Számomra fontos, hogy legyen valami meghökkentő részlet”
Idei Klasszis TopDesign versenyünkre készülve folytatjuk a 2023. évi Klasszis TopDesign verseny legemlékezetesebb mozzanatainak, szereplőinek bemutatását.
Hat érdekes és meghatározó téma a JAB Csoporttal
Olyan szakmai információk, amelyekről ritkán esik szó az európai szállodai és kiskereskedői területen piacvezetőnek számító német alapítású textilcég esetén.