A 3.99 dollárba kerülő „Triple Steak Burrito” a legdrágább étlapon, 69 centtel kerül többe, mint az utána következő grillezett csirke. Az étlap azt a módszert követi, hogy azoknak is kínál fogásokat, akik a drágább, és azoknak is, akik az olcsóbb ételeket részesítik előnyben. Ezt a módszert már több gyorsétterem forgalmának fellendítésére alkalmazták sikerrel, például a McDonald’s és a Burger King esetében. A tanulmány, amelyre hivatkozva a Taco Bull bevezette ezt a viszonylag drága fogást, idén májusban készítették, 2 ezer ember online megkérdezésével. Végkövetkeztetése az volt, hogy az emberek kevesebbet fognak étterembe menni a gazdasági válság miatt, de ha elmennek, akkor nem sajnálják a pénzt a minőségre; ezt állította legalábbis a megkérdezettek 61 százaléka. Sokan voltak, akik kijelentették, hogy megértik, hogy az éttermeknek a nehéz gazdasági helyzet miatt emelniük kell az áraikat. Mindössze 25 százalék mondta, hogy az áramelkedés mögött az éttermek haszonlesése áll, 75 százalék a magasabb energiaköltségekkel és az élelmiszer-inflációval kapcsolta össze. (www.nrn.com)