Nemrég számoltunk be a Bocuse d'or gasztronómiai verseny hazai döntőjéről, ahol az Arany Kaviár kiváló séfje, Győrffy Árpád a harmadik helyet szerezte meg, most pedig újabb fontos újdonság van az étterem háza táján: bemutatták az Arany Kaviár felfrissült tavaszi menüjét. 

A tavaszi fogások között több különlegességet is kóstolhatunk:

•  Tarisznyarák tatár Keta lazackaviárral
• Kacsamáj terrine ibolyával és házi brióssal
• Spárga krémleves füstölt lazaccal, Gorbusa lazackaviárral
• Rombuszhal kapribogyós vajmártással
• Európai kék homár sáfrányos mártással
• Borjúszűz hagyma variációkkal
• Házinyúl gerinc és comb karottával
• Eper-bodza desszert
• Gourmet csokoládé desszert