A vendégek ebéd- és vacsoraidőben csapolt belga sör-különlegességekből és hozzá illő belga ételek közül válogathatnak. Azokat, akik csak egy baráti sörözésre térnek be az Iconba ínycsiklandó sörkorcsolyák várják, mint például a héjas fekete kagyló fokhagymásan fehérborban, házi hasábburgonyával. Akik viszont egy igazán jót szeretnének enni teljes étlap választékból válogathatnak: különleges levesek, saláták, szárnyas- és halételek, sertésfogások és helyi specialitások várják az ínyeceket.
Tudta, hogy a belga sörkultúra egyedülálló a világon?
Ez a kis ország körülbelül 150 sörfőzdével, és több mint 8000 különböző sörrel büszkélkedhet. A hatalmas választéknak köszönhetően a belga sörök kedvelői mindig az alkalomhoz, a pillanathoz a leginkább megfelelő nedűt fogyaszthatják. A belga sörök a legváltozatosabb formákban készülnek – a szokványos világos láger sörtől (blond) a lambic típusú, spontán erjedésű gyümölcssörökön át a flamand vörösig. A belga sörfőzés eredete a középkorig nyúlik vissza, amikor is a kolostorok kezdték meg a folyékony kenyér készítését. A sörfőzdék mintegy 800 sörfajtát állítanak elő rendszeresen, azonban az egyes alkalmakra készített, különleges söröket is ideszámítva, a belga sörfajták száma eléri a 8700-at. 2007-ben az átlagos belga sörfogyasztás fejenként 86 liter volt!
