A legtöbb közkedvelt hazai food truck nem kap engedélyt a közterületen való működésre. Ezért a legnagyobb street food-os gasztrofesztivál, a Food Truck Show előtt látványos, figyelemfelkeltő felvonulást rendeznek a büfékocsik a Citadellától az Astoriáig.

A demonstráción 20-30 ismert és közkedvelt magyar food truckos vesz részt. Az autók utána egyenesen a Kincsem Parkba mennek, ahol május 5 és 7 között nemcsak gasztrofesztivált rendeznek. Óriáskörhintával, gyerekprogramokkal, utcaművészekkel, agár- és lóversenyekkel várják a látogatókat a Food Truck Show szervezői.