Heston Blumenthal szóvivője bejelentette, hogy az előzetesen tervezettnél több mint egy hónappal később, várhatóan csak január végén nyitják meg a séf új éttermét, a Dinner at the Mandarin Oriental-t. „Mivel a karácsonyi időszakra történő nyitás elképzelése csak az utolsó hetek rohammunkájával lenne lehetséges, úgy döntöttünk, inkább kitoljuk a nyitást januárra. A decemberi ünnepi időszakot figyelembe véve ez azt jelenti, hogy jövő január vége lehet a reálisan kitűzhető új időpont.”
A tervek szerint január 29-én nyitó Dinner konyhafőnöke a The Fat Duck executive chef-je Ashley Palmer-Watts lesz, és a Vendég & Hotel értesülései szerint magyar szakács is dolgozik majd a konyhán.
Asztalfoglalás december 1-től…
