A Párisi Udvar Budapest egyik legismertebb és legikonikusabb építészeti öröksége, amely a szállodai funkción túl mindig is különleges helyet foglalt el a főváros életében. Az új Bar Henry megnyitásával a hotel egy újabb olyan közösségi teret hozott létre, amely egyszerre kapcsolódik az épület történetéhez és a modern vendéglátás elvárásaihoz.

Két ok az ünneplésre

A meghívottak vendégeket először Schwindt-Kiss Andrea, a Párisi Udvar Hotel Budapest igazgatója köszöntötte, aki elmondta:

a bár korábbi elhelyezkedése és kialakítása helyett egy nyitottabb, beszélgetésekre és közösségi élményekre alkalmasabb tér létrehozása volt a cél.

Elhangzott az is, hogy az új bár néhány hete üzemel, és nemcsak a szálloda vendégeit, hanem a budapesti közönséget is várja.

A névválasztás szorosan kapcsolódik az épület történetéhez... Miközben az is kiderült, hogy a szerda esti esemény különleges alkalom volt más téren is az ötcsillagos luxusszálloda számára, hiszen a Párisi Udvar Hotel Budapest újranyitásának hetedik évfordulóját is pont ezen a napon ünnepelték.

Méhek, majmok és más motívumok

Majd Lovas Ádám, a ház F&B Managere ismertette a bár koncepcióját és signature koktéljait, amelyek szinte kizárólag az épület motívumaiból és történetéből merítenek inspirációt.

A bár egyik mostantól signature itala például a méhek és a méhsejt-formák szimbolikájára épül, amelyek a Párisi Udvar több építészeti részletében is megjelennek.

A koktél különlegessége pedig az, hallhattuk a szakembertől, hogy a milk punch technológiát alkalmazzák elkészítésekor, valamint a gondosan kiválogatott alapanyagok – bourbon whiskey, citrusok és fűszeres jegyek – harmonikus egyensúlyára is odafigyeltek megalkotásakor.

Az eredmény egy olyan koktél, amely meglepően könnyednek hat, miközben komoly mélysége van.

Egy igazán jó koktélnak három fontos tulajdonsága van: legyen erős, de ezt ne érezzük; nézzen ki jól; és legyen nagyon finom

— hangzott el a szakembertől az est egyik legtalálóbb mondata.

A bemutató esemény során szó esett még az épület olyan díszítőelemeiről is, mint a méhek vagy a majomfigurák, amelyek a természethez, a prosperitáshoz és az emberi kapcsolódásokhoz kötődő szimbolikát hordoznak. Ezek az apró részletek ma is meghatározó elemei a Párisi Udvar karakterének, és a mostantól nyitva tartó, újonnan kialakított bár koncepciójában is visszaköszönnek.

Végre előlép a titokzatos homályból Henry is

Végezetül pedig arra is fény derült, ki a mostantól a budapestiek és az ideérkező vedégek számára megnyílt új bár névadója.  A „Henry” név Schmahl Henrik német építész előtt tiszteleg, aki a Párisi Udvar eredeti terveit készítette a XX. század elején. Schmahl Henrik ugyan valóban megálmodta a Párisi Udvart, ám annak végleges formáját már nem láthatta: az építész ugyanis 1912-ben, Stuttgartban elhunyt. Munkáját és elképzeléseit segítője, Leitersdorfer (Littag) Pál vitte tovább, aki befejezte az épületet, így a Párisi Udvar 1913-ra nyerte el végleges arculatát.

Az épület a második világháború során jelentős károkat szenvedett, azonban később helyreállították, miközben megőrizték az udvar különleges, eklektikus-szecessziós jegyeit. A homlokzaton ma is láthatók azok a gazdag díszítőelemek, majolikák és ornamentikák, amelyek a századforduló építészetének kiemelkedő példájává teszik a Párisi Udvart.

Az épület műemléki jelentőségét pedig jól mutatja, hogy 1976-ban hivatalosan is műemlékké nyilvánították a később ötcsillagos luxushotelkét megnyíló történelmi házat.

A Bar Henry koncepciója éppen ebből az építészeti és kulturális örökségből merít inspirációt, modern formában idézve meg Schmahl Henrik eredeti, varázsos vízióját.