A felmérés szerint az alkoholfogyasztók körében a kávéfogyasztás is meghatározó:
tízből kilencen rendszeresen isznak kávét, hatvan százalékuk pedig hetente többször is. A koktélválasztásnál az ízvilág a legfontosabb szempont, a válaszadók több mint kétharmada ezt helyezi előtérbe, míg ötvenöt százalék számára az ital megjelenése is fontos.
Fotó: Espresso
Generációs különbségek is látszanak: a fiatalabb fogyasztók inkább a felhasznált szeszes ital márkájára figyelnek, míg a negyven év felettiek számára a kávé minősége és karaktere meghatározóbb.
Az alapitalok közül a vodkaalapú koktélok bizonyultak a legnépszerűbbnek, különösen a nők és a negyven év alatti korosztály körében.
A kutatás szerint a tizennyolc és ötvenkilenc év közötti alkoholfogyasztók harmada már hallott az Espresso Martiniről. A legtöbben vendéglátóhelyeken találkoztak az itallal, de a személyes ajánlások is jelentős szerepet játszanak az ismertségében. A válaszadók harminckét százaléka ismerősöktől értesült róla, míg tizenhat százalékuk közösségimédia-tartalmak vagy influencerek révén találkozott vele.
Az eredmények arra utalnak, hogy a nemzetközi trendekhez hasonlóan a kávéalapú koktélok fokozatosan egyre meghatározóbb szerepet töltenek be a hazai vendéglátás és italkultúra kínálatában.
