Németországban 2026. január 1-jétől az éttermekben, kávézókban és gyorséttermekben felszolgált ételekre vonatkozó általános forgalmi adó mértéke 19 százalékról 7 százalékra csökkent. A kedvezményes kulcs attól függetlenül érvényes, hogy az ételt helyben fogyasztják el vagy elvitelre kérik. Az olyan italok, mint a kávé, az üdítők és az alkoholos italok továbbra is a magasabb, 19 százalékos adókulcs alá tartoznak, írja cikkében az ihk.de, a Német Kereskedelmi és Iparkamara.

Az intézkedés elsődleges célja a vendéglátóipar folyamatos támogatása, amely továbbra is jelentős pénzügyi nyomás alatt áll, illetve hogy Németország áfaszabályozása közelebb kerüljön a szomszédos országok gyakorlatához, ahol sok esetben már most is kedvezményes áfa vonatkozik az étkeztetési szolgáltatásokra – így a határ menti éttermek versenyképesebbek maradhatnak.

Ezeken túl pedig az áfakezelés egyszerűsítése, vagyis az egységesen alkalmazott kedvezményes kulcs megszünteti a helyben fogyasztás és az elvitel közötti bonyolult áfamegkülönböztetést, amely régóta komoly adminisztratív terhet jelentett.

Hazánkban 2018 óta a helyben fogyasztott/ helyben készített ételekre és italokra 5 százalékos áfakulcs vonatkozik. Ugyanakkor 27 százalék áfát kell felszámítani az elvitelre kért termékekre, a kiszállításra, valamint a rendezvényszolgáltatásra.

„2016-tól fokozatosan vezették be az áfacsökkentést, és 2018-tól lett egységesen 5 százalék a helyben fogyasztás az éttermekben. A szakmai szereplők már akkor is javasolták, hogy az 5 százalékos áfa vonatkozzon a teljes étel- és italválasztékra, függetlenül attól, hogy helyben fogyasztják, elvitelre kérik vagy közétkeztetésben szolgálják fel. Az italoknál ugyanez lett volna a javaslat, az alkoholtartalmú italok kivételével. Ez egy világosabb, átláthatóbb rendszer lenne”, fogalmazott Kovács László, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének (MVI) elnöke.

„Különösen érthetetlen a 27 százalékos áfa a gyermekétkeztetés esetében: nem világos, miért terheli ilyen magas áfakulcs az iskolai étkeztetésben részt vevőket.”

Mint mondta, annak idején a jogszabályt nagyon gyorsan fogadták el, nem volt megfelelő idő arra, hogy a szakmai szervezetek érdemben véleményezhessék.

 „A jogszabály elvileg a fogyasztás szándékát veszi figyelembe, de ezt a gyakorlatban – például egy nyári munkát végző fiatal esetében – nehéz vagy lehetetlen megfelelően értelmezni” – hívta fel a figyelmet, majd hozzátette: „éppen ezért indokolt lenne a büntethetőség csökkentése, illetve egy egyszerűbb, egyértelműbb szabályozás kialakítása.”