Idén Magyarország rendezi az Ifjúsági Sommelier Világbajnokságot

A Chaîne des Rôtisseurs Világszervezet szabályzatai alapján ez évben is megrendezi a szállodákban és éttermekben dolgozó ifjú sommelier-ek és szakácsok részére a nemzeti válogató versenyeket. A nemzeti válogató versenyek győztesei pedig az Ifjúsági Világbajnokságokon vesznek részt.

2017. február 14.

Turizmus Online

A 2017. évi Ifjúsági Sommelier Világbajnokság megrendezésének jogát a magyar Chaine Egyesület nyerte el, melyre 16 országból vár versenyzőket. A zsűri feladatát a Világszervezet felkérése alapján négy Master Sommelier fogja ellátni, melyre Magyarországon eddig még nem volt példa. A kétnapos világverseny időpontja: 2017. szeptember 29-30.

Az Ifjúsági Szakács Világbajnokságot idén Ausztráliában, Perthben tartják 2017. szeptemberében, melyre szintén a Chaine Egyesület nevezi a nemzeti válogató verseny győztesét.

A nemezti válogatók időpontjai:

2017. május 10. Ifjúsági Szakácsverseny, METRO Gasztroakadémia

2017. május 12. Ifjúsági Sommelier Verseny

További információ a versenyekről a szervezet oldalán.

Forrás: Vendég&Hotel Online

Forrás: Chaine des Rotisseurs

Belfold Chaine Chaine des Rotisseurs Nemzeti válogató Ro_friss Ro_gasztro Sommelier és szakácsverseny Világverseny

2024. szeptember 16.

Jön a Nápolyi Pizzériák Éjszakája

A kezdeményezés idén még több pizzériával/étteremmel folytatódik - az ország számos pontján.

2024. szeptember 16.

Tokaji borok sikerét hozta az idei borverseny

Tokaji borok bizonyultak a legjobbnak a 3. Winelovers Wine Awards nemzetközi borversenyen, amelynek eredményeit szombaton hirdették ki a budapesti Corinthia Hotelben megtartott Winelovers 100 Nagykóstolón.

2024. szeptember 13.

Fedezzük fel újra a zöldségeket!

Napjainkban mind többen hagyják el a húst, és köteleződnek el a vegetáriánus vagy a vegán táplálkozás mellett, akár átmeneti jelleggel (pl. a veganuár alatt), akár véglegesen.

2024. szeptember 13.

Így kapcsolódik össze az alkoholtrendek változása és a turizmus

A Spirit Tourism egy gyorsan fejlődő ágazat, ami lehetőséget kínál a helyi turizmus növekedésére, ezáltal munkahelyek teremtésére és a helyi gazdaságok fellendítésére.

2024. szeptember 12.

Stratégiai partnerség egy rummal?

Bizony, a mai világban ez nagyon is megtörténhet. Hiszen az imént jelentették be, hogy a FLAVA Kitchen & More lett az Eminente rum márka első hazai képviselője.

2024. szeptember 12.

Luxuscikk lett a körte

A legfeltűnőbb jelenség hosszú távon a terméspotenciál csökkenése.

2024. szeptember 12.

Idén is megrendezik az egyik legkedveltebb őszi eseményt

A Mecseknádasdi Szőlő- és Bortermelők Egyesülete és a Pécs-Mecseki Borút Egyesület idén is megrendezi a Pécsi Borvidék egyik legkedveltebb őszi rendezvényét, a Mecseknádasdi Bor-Barangolót .

2024. szeptember 12.

Világszínvonalú csokoládé készül Budapesten

Egyesével válogatott, tökéletes kakaóbabok Venezuela, Nicaragua, Tanzánia és Madagaszkár egzotikus termőterületeiről, ritka és egyedülálló ízvilág, high-tech, mégis manufakturális eljárások, és a mindezt megalapozó, sok évnyi kutatás.