A spanyol győztes mellett a francia Antoine Carréric és a görög Nicolas Nikolkopoulos állhatott fel a dobogó második és harmadik fokára a párizsi Salon du Chocolaton zajló World Chocolate Masters világversenyen - írja a Store Insider.
A versenyt megnyerő spanyol cukrász, Lluc Crusellas, ezzel a díjjal a következő három évben a világ legjobb csokoládéművesének hívhatja magát. Emellett a nyeremény részeként Crusellas közösen alkothat meg egy édességkollekciót a Harrods luxusáruház csokoládé chefjeivel. A különleges együttműködés eredménye a jövő év tavaszán már látható és kapható lesz az ismert londoni áruházban.
Lluz Crusellas győztes alkotása
A World Chocolate Masters (WCM) a gasztronómia, a cukrászat és csokoládékészítés világszínvonalú szakembereinek művészi tehetségét hivatott bemutatni. A verseny a 2005-ös indulás óta arra törekszik, hogy megmutassa, mit fogunk látni a jövő cukrászdáinak pultjain. A párizsi Salon du Chocolat adott otthont a többfordulós verseny végső, háromnapos döntőjének. A zsűri elnöke a School of Chocolate Netflix-sorozatból is ismert cukrász, cukrász, Amaury Guichon volt.
Lluc Crusellas installációja a zsűri és a közönség szavazatai alapján is a legjobbnak bizonyult. A nyertes mű egy veszélyben lévő világot ábrázol, egy felperzselt földön álló, gyönyörűen faragott elefánttal, amely a jövő két lehetséges oldalát mutatja be.
