Sztrájkoló macedón vendéglősök

Miközben Magyarországon a buszvezetők sztrájkja bénította meg a főváros életét, Macedóniában a vendéglősök protestáltak a hétvégén.

Nem nyitott ki pénteken a macedón vendéglátóhelyek többsége, így titakozva a január elsejével hatályba lépő törvény ellen, amely nem csak a közintézményekben, hanem a vendéglátóhelyeken, és azok terasztán is megtiltja a dohányzást.

A cigaretta száműzése érzékenyen érintette az éttermek, bárok, kávéházak tulajdonosait, Ognen Cijovski, az vendéglátóhely tulajdonosok szóvivője szerint legalább 40 százalékkal esett vissza a forgalom, de van, ahol ez a visszaesés eléri a 70 százalékot. Ezért munkaerőelbocsátások várhatók, és vélhetően sokan lesznek kénytelenek bezárni éttermüket, kávézójukat.A törvény ellenzői azzal érvelnek, hogy a dohányzás hozzátartozik a macedón emberek habitusához, Európában talán a balkáni országban a legmagasabb a dohányosok statisztikai aránya. A négymilliós ország lakosságának nagyjábol fele hódol a füstölgés szenvedélyének.

Bujar Osmani macedón egészségügyi miniszter a riasztó statisztikai adatokkal, és a legfrissebb felmérések eredményeivel válaszolt pénteken a demonstráló vendéglősöknek, megerősítve, hogy meggyőződése továbbra is szilárd abban, hogy csakis a teljes tiltás útján érhető el a dohányzásra visszavezethető elhalálozási statisztikák javítása.

A törvény megszegőire súlyos bírság vár Macedóniában, a nyilvános helyeken dohányzó magánszemélyek akár 300 eurós, azaz 800 ezer forintos, míg a dohányzást megengedő jogi személyek 4000 eurós, azaz több mint 10 millió forintos bírsággal számolhatnak.

Kihirdették Magyarország legjobb éttermeit – Itt a 2025-ös toplista

Kihirdették Magyarország legjobb éttermeit – Itt a 2025-ös toplista 

Június 16-án, hétfőn este rendezték a hazai gasztronómiai élet legrangosabb eseményét, a Dining Guide Év Étterme Gálát.
Hétvégén Somlói Borgála

Hétvégén Somlói Borgála 

Borkultúra, hagyomány és élmény egyetlen hétvégén.
Kiemelkedő vidéki vállalkozásokat díjaztak

Kiemelkedő vidéki vállalkozásokat díjaztak 

Közös célért – 6 millió forint adomány gyűlt össze.
Új imázsfilm a magyar borról – Videó a cikkben

Új imázsfilm a magyar borról – Videó a cikkben 

Új nemzetközi imázsfilmmel pozicionálja újra Magyarországot a borvilág térképén a Magyar Bormarketing Ügynökség.
Hazai borászoknak üzent Nagy Márton: jön a kormányzati segítség

Hazai borászoknak üzent Nagy Márton: jön a kormányzati segítség 

Növelni kell a palackos borok exportját, amihez a magyar kormány minden segítséget megad, mondta a miniszter egy csütörtöki balatoni nyitóeseményen.
Bartenderek új generációja – 22 milliós segítség a Coca-Cola HBC-től

Bartenderek új generációja – 22 milliós segítség a Coca-Cola HBC-től 

A Bar Me Tender ingyenes bartenderképzés immár negyedik éve segíti a vendéglátós szakma új generációját.
Hamis élelmiszerek, többmilliárdos károk

Hamis élelmiszerek, többmilliárdos károk 

Többmilliárdos kárt okoznak évente Magyarországon a hamisított élelmiszerek és italok.
Piacbővítésre készül a multi üzletlánc hazai tagja

Piacbővítésre készül a multi üzletlánc hazai tagja 

Az Auchan Magyarország stratégiai partnerségre lép a Winelovers Wine Awards borversennyel.
Legjobbak közt a magyar speciality kávé

Legjobbak közt a magyar speciality kávé  

A döntőbe a világ több százezer kávéja közül, kategóriánkként a legjobb tízet választják ki.
Miskolc innovatív gasztronómiai kínálata Katowice-ben

Miskolc innovatív gasztronómiai kínálata Katowice-ben  

A Zadole parkban zajló kétnapos rendezvényen a látogatók Katowice testvérvárosainak kulináris és kulturális kínálatával ismerkedhettek meg.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.