Sztrájkoló macedón vendéglősök

Miközben Magyarországon a buszvezetők sztrájkja bénította meg a főváros életét, Macedóniában a vendéglősök protestáltak a hétvégén.

Nem nyitott ki pénteken a macedón vendéglátóhelyek többsége, így titakozva a január elsejével hatályba lépő törvény ellen, amely nem csak a közintézményekben, hanem a vendéglátóhelyeken, és azok terasztán is megtiltja a dohányzást.

A cigaretta száműzése érzékenyen érintette az éttermek, bárok, kávéházak tulajdonosait, Ognen Cijovski, az vendéglátóhely tulajdonosok szóvivője szerint legalább 40 százalékkal esett vissza a forgalom, de van, ahol ez a visszaesés eléri a 70 százalékot. Ezért munkaerőelbocsátások várhatók, és vélhetően sokan lesznek kénytelenek bezárni éttermüket, kávézójukat.A törvény ellenzői azzal érvelnek, hogy a dohányzás hozzátartozik a macedón emberek habitusához, Európában talán a balkáni országban a legmagasabb a dohányosok statisztikai aránya. A négymilliós ország lakosságának nagyjábol fele hódol a füstölgés szenvedélyének.

Bujar Osmani macedón egészségügyi miniszter a riasztó statisztikai adatokkal, és a legfrissebb felmérések eredményeivel válaszolt pénteken a demonstráló vendéglősöknek, megerősítve, hogy meggyőződése továbbra is szilárd abban, hogy csakis a teljes tiltás útján érhető el a dohányzásra visszavezethető elhalálozási statisztikák javítása.

A törvény megszegőire súlyos bírság vár Macedóniában, a nyilvános helyeken dohányzó magánszemélyek akár 300 eurós, azaz 800 ezer forintos, míg a dohányzást megengedő jogi személyek 4000 eurós, azaz több mint 10 millió forintos bírsággal számolhatnak.

Zöld lámpa a  szupermarketlánc első bolti kocsmájának

Zöld lámpa a szupermarketlánc első bolti kocsmájának 

A tervek szerint a kocsma a dundonaldi üzletben kap helyet, amely a Lidl reményei szerint új vásárlókat vonz majd az üzletbe.
Michelin-ajánlás Szatmár-Bereg egyik éttermének

Michelin-ajánlás Szatmár-Bereg egyik éttermének 

A két ikonikus piros tábla mellett a harmadik is ott „tündököl” a Stílusos Vidéki Éttermiségivel (SVÉT-tel) együtt.
Megvan, ki kapta 2024-ben az Év Vendéglőse címet

Megvan, ki kapta 2024-ben az Év Vendéglőse címet 

A díjat 2001-ben alapította az MVI, a győztes kiválasztásakor az általa végzett munka minősége, szakmai magatartása és közéleti tevékenysége számít.
Újult elemekkel gazdagítva rendezik idén a derecskei disznótort

Újult elemekkel gazdagítva rendezik idén a derecskei disznótort 

Főleg az „új elemek” hangzik izgalmasnak ebben a hírben.
Beszáll a Coca-Cola a személyzet nélküli boltnyitásos üzletágba

Beszáll a Coca-Cola a személyzet nélküli boltnyitásos üzletágba 

Mintegy 250 millió forintot fordítanak erre Magyarországon. A bolt működésében az MI kiemelt szerephez jut.
Ha február, akkor Kávébár Bazár

Ha február, akkor Kávébár Bazár 

A jubileumi, tizenötödik KávéBár Bazár rendezvénynek a Millenáris B épülete, a nagycsarnok ad otthont.
Üdítőket hív vissza a multicég Európában

Üdítőket hív vissza a multicég Európában 

Európa néhány országában visszahívott bizonyos üdítőitalokat a Coca-Cola, mert „magasabb szintű” klórátot tartalmaznak.
A Lidl csökkenti a tojás árát

A Lidl csökkenti a tojás árát 

A lépés nem meglepő.
Gasztrorendezvény Szlovákiában

Gasztrorendezvény Szlovákiában 

Új ételek, élő főzés és technológiák a HoReCa szegmens számára – ételek és italok széles választéka Szlovákiából és külföldről, technológiák és konyhai berendezések.
Van az az étel, ami még a koreai influenszeren is kifog

Van az az étel, ami még a koreai influenszeren is kifog 

A dél-koreai mokpang influenszer, aki napjainkban Budapesten hódít hatalmas étvágyával, úgy tűnik, legyőzőre talált néhány kolbász és hurka képében.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.