2025. január 1-jétől az Országos Idegenrendészeti Főigazgatóság megszüntette a kínai állampolgárok munkavállalási engedélyeinek kiadását. Az intézkedés a vendéglátóipari szakembereket, így a kínai szakácsokat is érinti, kivételt mindössze néhány, jelentős beruházással hazánkban jelen lévő nemzetközi vállalat képez, írja Facebook oldalán Wang mester.
Fotó: Wang Mester Kínai Konyhája Facebook oldala
A vendéglős elmondása szerint az elmúlt hónapokban több kiváló szakács távozott tőle, azonban nem tudja őket pótolni, mert az újonnan érkező kínai szakácsok nem kaphatnak vízumot, és mint hangsúlyozta: Budapesten szinte lehetetlen megfelelően képzett kínai szakácsot találni.
„Ebben a helyzetben kénytelen vagyok felfüggeszteni két, 2025-re tervezett nagy projektet. Ennél is súlyosabb, hogy komolyan fontolóra kell vennem egy vagy két éttermem bezárását az őszi-téli időszakban, hogy a többinek esélye legyen a működésre. Ha a helyzet nem változik, 2026-ra további éttermek bezárására is kényszerülhetek.” – írta a bejegyzésben.
