Gyenes Ákos: Aki nem készül fel időben, az komoly versenyhátrányt szenved

Mitől lesznek elégedettek a vendégeink? Milyen árazási politikát kövessünk az újranyitáskor, hogy a lehető legmagasabb bevételt érjük el? Milyen marketing kampányokkal hívhatjuk fel magunkra leginkább a figyelmet? Az Everguest személyre szabott „RESTART” újranyitási akciótervéről és egyedi ajánlatáról kérdeztük Gyenes Ákos revenue management üzletág vezetőt. (x)

Mikor érdemes jelentkezni és belevágni a RESTART programba? Most még nem látjuk pontosan, mikor nyithatnak a szállodák. Közvetlenül előtte (ha már lesz konkrét dátum), vagy most, amikor még csak várjuk az újranyitást, de senki nem tudja a pontos időpontját?

Minél előbb, annál jobb és annál több időnk van felkészülni az újranyitásra. Ha közvetlenül előtte végezzük el az akciótervben foglaltakat, akkor könnyen lehet, hogy már nem tudunk időben és megfelelően felkészülni. A RESTART ajánlatnak pont az a lényege, hogy már most a szállodák kezébe tudjuk adni az újranyitás kulcsát, hiszen olyan információk birtokába kerülhetnek, amik a későbbi sikeres újranyitás alapjait jelenthetik.

Röviden elmagyarázná, mi ez a szolgáltatás, amit kínálnak?

A RESTART auditunk és akciótervünk célja, hogy beindítsuk és felkészítsük a szállodákat az újranyitásra, a legjobb reputációtól a bevétel maximalizálásáig, hogy újult erővel, még magasabb színvonalon vághassanak neki a vendégek fogadásának. Az ajánlatunkat alapvetően úgy állítottuk össze, hogy teljes mértékben lefedjük a szállásválasztási folyamat döntő tényezőit, a belőlük kinyerhető információk segítségével pedig határozott és személyre szabott javaslatokat tudjunk adni az újrainduláshoz. Bár még sosem kellett ilyen nehéz körülmények között újranyitni egy szálláshelyet, úgy gondoljuk, hogy most az Everguest adatvezérelt megoldásainak segítségével, akik időben lépnek, azok versenytársaikkal szemben is jelentős előnyre tehetnek szert. A RESTART akcióterv keretében a szállodák megkapják a teljes online reputációjuk, vendégvéleményeik elemzését; a teljes értékesítési és árazási folyamatuk elemzését; valamint a teljes online jelenlétük marketing szempontú kiértékelését, és egy átfogó akciótervet mind a három területhez kapcsolódóan. Az akcióterv végrehajtásával teljesen felkészültek lesznek az újraindulásra. Természetesen tudjuk, hogy jelenleg nagyon nehéz helyzetben van minden vendéglátóipari egység, ezért úgy szeretnénk hozzájárulni a szállodák sikeres újranyitásához – amely egyben garancia is –, hogy ajánlatunkért csak a visszanyitás után 90 nappal kell fizetni. Az értékesítési és marketing oldalról így minden auditálásra kerül, és minden olyan teendő, ami az újraindulás sikerességéhez szükséges egy akciótervben kerül összefoglalásra.

Azt írják, valamennyi szálláshely/vendéglátóhely tudja használni ezt a programot. A legkisebbek és a legnagyobbak is?

A szállásválasztási tényezők mérettől függetlenek, a vendég pedig mindenhol ezek alapján választ. Tehát a legkisebb vendégháznak is ugyanúgy kell figyelnie vendégvéleményeinek kezelésére, árazására és online megjelenésére, mint a legnagyobb hotelnek. A láncok számára többszörös értékkel bír ez a szolgáltatás, hiszen központosított folyamataik auditálása mellett az akciótervek az egyes tagszállodákra és azok környezetére specializálva készülnek el. Éppen ezért, igen, bármilyen szálláshely, illetve vendéglátóhely kérheti RESTART ajánlatunkat.

Hogyan képesek figyelni a konkurencia árazását most, nulla vendégforgalom idején?

Aki követi a vendégek szokásait tudja, hogy most is vannak foglalások, ráadásul nem kis számban, elsősorban a késő tavaszi és nyári hónapokra. Több új partnerünk is megtapasztalhatta az elmúlt időszakban, hogy a jövőbe tekintő disztribúciós, értékesítési és árazási politika kivitelezésével a vendégek azonnal foglalni kezdenek. Így tesznek természetesen a jól működő konkurenciák is, akiknek az értékesítési stratégiáját napi szinten követni kell - mi az Everguesttel többek között ezt a terhet is levesszük ügyfeleink válláról.

Mindenesetre revenue audit és akciótervünk keretében nem csak a konkurencia árazását figyeljük, hanem a teljes online értékesítési és árazási folyamatot kivizsgáljuk és meghatározzuk a legfontosabb teendőket ahhoz, hogy a lehető legjobb áron érje el a lehető legtöbb foglalást a szálloda.

Fontos megjegyeznem, hogy aki szálláshelyén még nem vezetett volna be dinamikus árazást, annak épp itt a megfelelő alkalom, hogy ezt megtegye. Az új időszak vesztesei a fix árazást követők lesznek, a nyertesei viszont azok, akik a várható kereslet és a piaci pozícionálásuk alapján akár napi szinten eltérő árakat tudnak alkalmazni, amellyel jelentősen növelni tudják RevPAR mutatójukat. Ennek a teljeskörű bevezetését és felállítását is vállaljuk a RESTART ajánlatunk keretében.

Milyen módon érik el a leendő vendégkört? Vagy a régebbi adatok alapján elemzik az adatokat?

Minden megoldásunk adatvezérelt alapokon nyugszik. Így a leendő vendégkörünk megszólításában, meghatározásában is kiemelt szerepe van a korábbi adatok, vélemények, tapasztalatok elemzésének. Segítünk felmérni, hogy mit gondoltak az adott szállodáról a korábbi vendégek, mik a problémák, leginkább fejlesztendő területek és hogyan oldhatják meg ezeket. Ezáltal természetesen könnyebb lesz azt is meghatározni, hogy milyen üzenetekkel szólítsuk meg az újranyitás után a vendégeinket, nem mellesleg pedig a hozzánk érkező vendégek elégedettsége is javulni fog, ami már középtávon bevételnövekedést eredményez. Ugyanis minél magasabb egy szálláshely vendégértékelési mutatója, annál magasabbra tudja magát árazni a piacon.

Ezen kívül kifejezetten fontos, hogy beazonosítsuk a szálloda értékajánlatát – vagyis, hogy mi az az extra, amit a versenytársaihoz képest nyújtani tud – és ezen információ alapján határozzuk meg a pontos célcsoportot. A célcsoport beazonosítása után az online felületek remek eszközt nyújtanak jövőbeni vendégeink megszólítására. Ezen felületek kiaknázása nélkül a COVID utáni időszakban végképp nem lehet sikeres egy szálloda sem. A marketing audit és akcióterv többek között ezt a feladatot is vállalja, így a szálloda tulajdonosa / igazgatója teljes bizonyossággal vághat neki a turizmus új időszakának.

Ha a pandémia időszaka miatt változtak a vendégigények/szokások - ezt le tudják követni? 

Igen, természetesen folyamatosan figyelemmel kísértük és kísérjük az aktuális iparági trendeket, megoldásokat, intézkedéseket, valamint az előző kérdésre is kicsit visszautalva, óriási előnyt jelenthet, hogy tavaly nyáron már volt egy olyan időszak a pandémia közepette, amiből rengeteg információhoz juthatunk. Az adott időszak véleményeit vizsgálva pontosan megismerhetjük, kiértékelhetjük és a szükséges változtatásokat is megtehetjük, hogy folyamatosan megfeleljünk a megváltozott vendégigényeknek.

Szakértő csapatunk nem csak a magyar szállodák tapasztalatait figyeli, hanem napi szinten követjük az igencsak bőséges és újszerű információkat hordozó nyugati sajtót, „tech cégek” és turisztikai egységek frissítéseit. Így nem csak a korábbi vendégértékelésekből, hanem a jövő igényeiből állítjuk össze szakmai és személyre szabott javaslatainkat.

Önök tanácsot is adnak, hogy mi lenne a kapott eredmény alapján a leghatékonyabb megoldás, vagy csak egy pontos helyzetképet arról, pontosan most, hogy áll egy szálláshely értékesítés területén?

Ez egy komplett szolgáltatás, amelyet alapvetően két részre bonthatunk. Először is felmérjük a jelenlegi rendszerek, folyamatok hatékonyságát. Feltárunk rejtett problémákat, fejlesztendő területeket, megvizsgálunk pozitív és negatív trendeket, kiértékeljük az online értékesítési felületek működését, áttekintjük a szálloda online megjelenését. Majd a kapott információk alapján tanácsot és gyakorlatban alkalmazható megoldási javaslatokat, egy komplett akciótervet adunk a fejlesztési irányok meghatározásához. Természetesen ez nem azt jelenti, hogy ezután „el is engedjük a szállodák kezét”. Aki igényli és kellően nyitott a további együttműködésre, ott utánkövetjük vagy akár le is menedzseljük a szükséges változtatásokat, valamint az újranyitás után is tovább optimalizáljuk ezeket.

Miképp tudnak abban segíteni - konkrétumokkal, példákkal -, hogy egy szálloda weboldala hatékonyabb legyen, és jobban elérje a célközönséget?

A jól működő, hatékony weboldal a direkt foglalások növelésének egyik legfontosabb eszköze. Az információ megfelelő strukturálásával, szegmentálásával növelhetjük a vendégélményt, ezzel optimalizálva, segítve a foglalást. A weboldal valójában egy értékesítési felület, ahol áruljuk a terméket, ezért az aktuális marketing stratégiát lekövető kommunikáció valójában az a reklám, ami után a vendég megvásárolja az árut. Eddig is tekinthettünk rá úgy, mintha az üzlethelyiségünk bejárata és kirakata lenne, de a COVID után már végképp mindenki számára egyértelmű vált, hogy ez az első közvetlen benyomás, amit a potenciális vendégben kelt. A weboldal időközönkénti felülvizsgálata a változó trendek miatt is szükséges.

Például a járvány időszakában a vendégeket az aktuális járványügyi intézkedéseiről tájékoztató szálloda nagyobb eséllyel ért el sikert azokkal szemben, akik ezt nem tették. Az újraindulást követően a potenciális vendégek részére pedig különösen fontos információkká válnak a szállodában elérhető szolgáltatások mellett a desztináció már újranyitott attrakcióinak folyamatosan frissülő listája. Ha egy szálloda most is veszi a fáradságot a direkt online kommunikációjában, azzal bizonyosan megsegíti a vendégek tájékozódását és közvetlen foglalásokat fog hozni.

A weboldalon keresztül törekszünk a közvetlen foglalások optimalizálására, azonban nem feledkezünk meg az igencsak jelentőségteljes OTA felületekről sem. Ezért vezettük be újszerű szolgáltatásunkat, az OTA menedzsmentet. A marketing audit és akcióterv része, hogy átvizsgáljuk a szálláshely összes releváns OTA felületét, és ezek fejlesztéséhez és javításához is megfelelő útmutatóval látjuk el ügyfeleinket.

Tudnak-e külföldi sikeres példát mutatni, vagy kimondottan csak a hazai piacra fókuszálnak?

Magyar vállalatként a szívünkön viseljük a magyar szállodák sikerét, ezért elsősorban a magyar piacra fókuszálunk. A hazai piac mellett természetesen fokozatosan szeretnénk erősíteni külföldi jelenlétünket is. Az európai és ázsiai terjeszkedésünk már folyamatban van, ennek jelenleg a HR folyamatai zajlanak. A jövő héten például a szingapúri InterContinental szállodaigazgatójával folytatunk tárgyalást szolgáltatásainkkal kapcsolatban.

A fizetési könnyítés (90 nappal eltolt teljesítési idő) hosszabbítható-e probléma esetén, vagy ennél több haladékot nem adnak a jelentkezőknek?

Úgy véljük, hogy aki időben cselekszik, figyelembe veszi az auditunkban foglaltakat, valamint az akcióterv iránymutatásait, annak nem lesz szüksége további haladékra. Mi hiszünk a sikeres újranyitásban és a gyors újraindulásban!

Az Everguest szolgáltatásairól, RESTART akciótervéről bővebb információt ITT olvashatnak.

Forrás: Everguest / Turizmus Online


MSZÉSZ Trendriport: több szálloda, tíz százalékkal magasabb vendégéjszaka számok

MSZÉSZ Trendriport: több szálloda, tíz százalékkal magasabb vendégéjszaka számok 

A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége elkészítette októberi trendriportját a KSH adatai alapján.
Versenyfutás az elégedett vendégekért: lépéselőnybe kerülhetnek az AI-felhasználók

Versenyfutás az elégedett vendégekért: lépéselőnybe kerülhetnek az AI-felhasználók 

Ebben a cikkben megvizsgáljuk, milyen kihívásokkal szembesül a vendéglátás, és hogyan segíthet az AI ezek leküzdésében.
Friss arculat és izgalmas menük az egyik belvárosi szállodai bárban

Friss arculat és izgalmas menük az egyik belvárosi szállodai bárban 

Az élet körforgása a bárpult mögött.
MSZÉSZ-kutatás: milyen rendszerekkel dolgoznak a szállodák?

MSZÉSZ-kutatás: milyen rendszerekkel dolgoznak a szállodák? 

Közelednek az ünnepek, sokan terveznek erre az időszakra kisebb-nagyobb utazásokat. de érdemes körültekintőnek lenni az előkészületeknél...
Díjazták a WING szállodáját a nívós ingatlanfejlesztési versenyen

Díjazták a WING szállodáját a nívós ingatlanfejlesztési versenyen 

Különdíjat nyert a dual-branded ibis&TRIBE Budapest Stadium hotel.
Budapestre is berobogott a Pullman francia életérzést rejtő hálókocsija

Budapestre is berobogott a Pullman francia életérzést rejtő hálókocsija 

November 21-én egy varázslatos érzékszervi utazással zajlott a Pullman Happenings rendezvénysorozat első magyarországi eseménye, amelynek művészi koncepcióját Demeter Richárd álmodta meg.
Európa legjobbjai közt az ötcsillagos tokaji szálláshely

Európa legjobbjai közt az ötcsillagos tokaji szálláshely 

Szálloda, gasztronómia és wellness terén Európa legjobbjai közé választották a Minaro Hotel Tokaj MGallery-t.
Ismert szállodai szakember a Pullman Budapest hotel élén

Ismert szállodai szakember a Pullman Budapest hotel élén 

Az Accor prémium nemzetközi szállodamárkája, a Pullman Hotels & Resorts november 1-jétől Szabó Áront nevezte ki a Pullman Budapest szálloda új igazgatójának.
Új tulajdonosnál a hányatott sorsú budai Design Hotel

Új tulajdonosnál a hányatott sorsú budai Design Hotel 

Az egykori négycsillagos hotelben már a felújítási munkálatok is elkezdődtek.
Tarolt a Prónay-kastély egy exkluzív díjkiosztón

Tarolt a Prónay-kastély egy exkluzív díjkiosztón 

November 16-án tartották a Heritage Hotels of Europe Awards gáláját, amelynek során Európa történelmi szállodáinak legjobbjait ünneplik.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.