Hipp Ádám 2002 októberében csatlakozott az AccorHotelshez, mint a Mercure Budapest Buda Food & Beverage igazgatója. 2004 júliusától vette át a Vállalati Food & Beverage Üzletfejlesztési Manager pozícióját az AccorHotels Magyarországnál. Ádám 2007 februárjában foglalta el első szállodaizgatói pozícióját az Ibis Budapest Heroes Squareben, majd az ibis Budapest Váci Úton folytatta 2009 júniusától. 2010 júniusa és 2013 októbere között az Ibis Hong Kong North Point szállodaigazgatója volt. Ádám legutóbb a Grand Mercure Shenzhen Oriental Ginza szállodaizgatója volt 2013 októberétől.
Forrás: Turizmus Online