A Michelin értékelése szerint a Bethlen Estates jóval több, mint egy szálláshely: egy egykor elhagyott település újjáélesztésének példája, ahol a több száz éves épületek új funkciót kaptak, miközben megőrizték eredeti értékeiket és hangulatukat.
A Budapesttől néhány órányi autóútra fekvő birtok a Bethlen család évszázados erdélyi örökségére épül. A komplexum három, több mint 300 éves épületből áll: a Caretaker’s House közösségi térként és vendégházként működik, a Depner House exkluzív szálláslehetőségeket kínál, míg a Corner Barn a gasztronómiai élmények központja.
Helyi alapanyagokra épülő gasztronómia
A birtok egyik legfontosabb vonzereje a Kitchen Barn konyhája, amely a helyi termelőktől származó, szezonális alapanyagokra építi kínálatát. A konyhát vezető Tordai Róbert séf degusztációs menüi az évszakok ritmusát követik, a tavaszi fogásokban például vadon gyűjtött növények, gombák és medvehagyma kapnak hangsúlyos szerepet.
A gasztronómiai koncepció középpontjában az autentikus ízek, a fenntarthatóság és a helyi alapanyagok tisztelete áll.
Erdély kulturális és természeti értékeinek kapuja
A topszálláshely a prémium szállás- és gasztronómiai élmények mellett Erdély kulturális és természeti örökségének felfedezésére is lehetőséget kínál.
A vendégek könnyen elérhetik Segesvár és Nagyszeben történelmi városait, miközben túrázási, természetjáró és kulturális programok közül választhatnak.
A modern luxus új értelmezése
A birtok filozófiája szerint a luxus az egyensúlyról, az autentikus élményekről és a gondosan megtervezett részletekről szól.
A két Michelin-kulcsos elismerés azt jelzi, hogy a szálláshely nemcsak Erdély, hanem a közép-kelet-európai luxusturizmus egyik figyelemre méltó szereplőjévé vált.
