Az Emirates Flight Catering (EKFC) egy vendéglátóipari vállalat, amely légitársaságokkal, rendezvényekkel és VIP vendéglátással foglalkozik, valamint kiegészítő szolgáltatásokat kínál, beleértve a mosodát, az élelmiszer-előállítást és a repülőtéri lounge-ok ételeinek és italainak szervírozását. Az EKFC több mint 100 légitársaság, vendéglátó-ipari csoport és az Egyesült Arab Emírségek kormányzati szervezeteinek partnere. A társaság 11000 elkötelezett alkalmazottja naponta átlagosan 225000 ételt készít.
Az Emirates vállalatcsoporthoz tartozó cég most átadott beruházása összhangban van az Egyesült Arab Emírségek vezetése által kitűzött céllal, mely szerint az ország 2050-re energiatermelésének 75 százalékát tiszta energiából kívánja biztosítani. A beruházás révén a vállalat 15 százalékkal csökkenti a szén-dioxid-kibocsátást.
Az EKFC napelemes tetőerőműve 8112 egyedi napelemet tartalmaz. A várakozások szerint évente 4195 megawatt-óra villamosenergiát termel, amely lehetővé teszi a társaság számára, hogy a hagyományos energiafogyasztást 15 százalékkal csökkentse. Ezáltal az EKFC szén-dioxid-kibocsátása évente közel3 millió kilogrammal csökken - ez 518 családi ház éves villamosenergia-fogyasztásának felel meg. Ennek köszönhetően a cég energiaszámlájaa éves szinten 460 ezer euróval (150 millió forinttal) csökken..
„Dubaj stratégiai célja, hogy a tiszta energia és a zöld gazdaság egyik globális központjává váljon. Ezért a fenntarthatóság, a környezetbarát technológiák alkalmazása, a környezeti hatást minimalizáló növekedés kiemelt részei az Emirates vállalatcsoport üzleti stratégiájának is.” – nyilatkozta Őfelsége Sheikh Mohammed bin Rashid Al Maktoum, az Emirates Csoport elnök-vezérigazgatója.
Az EKFC hamarosan megkezdi a világ legnagyobb vertikális farmjának építését az Egyesült Államokban működő Crop One-val közös vállalkozásban. A 12000 négyzetéternyi ellenőrzött környezetbarát létesítmény napi 2700 kilogramm kiváló minőségű, gyomirtó- és növényvédőszermentes zöldséget fog termelni, 99 százalékkal kevesebb vizet felhasználva, mint a szántóföldi termelésben. Elhelyezkedése lehetővé teszi a friss termékek gyors kiszállítását a betakarítástól számított néhány órán belül, megőrizve az élelmiszer tápértékét és csökkentve a szállításhoz kapcsolódó szén-dioxid-kibocsátást. Az első termékeket várhatóan 2020-ban szállítják az Emirates Flight Catering ügyfelei számára.
Mindezek mellett az EKFC kiterjedt újrahasznosítási programot is működtet, melynek során a repülőgépeken használt újrahasznosítható tárgyakat, beleértve a műanyag palackokat, az alumínium dobozokat és a fóliát, a konyhai hulladékoktól elkülönítve kezelik, továbbá az összes kartoncsomagolást és irodapapír-hulladékot újrahasznosított termékekké alakítják. Az EKFC havonta 129000 kg kartont, 3 870 kg papírt és 14000 kg alumínium dobozt hasznosít újra.
