Idén Magyarország rendezi az Ifjúsági Sommelier Világbajnokságot

A Chaîne des Rôtisseurs Világszervezet szabályzatai alapján ez évben is megrendezi a szállodákban és éttermekben dolgozó ifjú sommelier-ek és szakácsok részére a nemzeti válogató versenyeket. A nemzeti válogató versenyek győztesei pedig az Ifjúsági Világbajnokságokon vesznek részt.

A 2017. évi Ifjúsági Sommelier Világbajnokság megrendezésének jogát a magyar Chaine Egyesület nyerte el, melyre 16 országból vár versenyzőket. A zsűri feladatát a Világszervezet felkérése alapján négy Master Sommelier fogja ellátni, melyre Magyarországon eddig még nem volt példa. A kétnapos világverseny időpontja: 2017. szeptember 29-30.

Az Ifjúsági Szakács Világbajnokságot idén Ausztráliában, Perthben tartják 2017. szeptemberében, melyre szintén a Chaine Egyesület nevezi a nemzeti válogató verseny győztesét.

A nemezti válogatók időpontjai:

2017. május 10. Ifjúsági Szakácsverseny, METRO Gasztroakadémia

2017. május 12. Ifjúsági Sommelier Verseny

További információ a versenyekről a szervezet oldalán.

Forrás: Vendég&Hotel Online

Forrás: Chaine des Rotisseurs

Belfold Chaine Chaine des Rotisseurs Nemzeti válogató Ro_friss Ro_gasztro Sommelier és szakácsverseny Világverseny
Borászati kalauz a Nyugat-Balaton kínálatából

Borászati kalauz a Nyugat-Balaton kínálatából 

Gyenesdiás új kiadványa a környék borászatait mutatja be.
Magyar Borok Ünnepe – eddig soha nem látott formában

Magyar Borok Ünnepe – eddig soha nem látott formában 

Borgála, sétáló borkóstoló – kis magyar bortörténelemmel átitatva.
Dankó Pista Emléknap: turisták által látogatott helyeken szól majd a cigányzene

Dankó Pista Emléknap: turisták által látogatott helyeken szól majd a cigányzene 

Folytatódik a több száz éves kávéházi cigányzenei tradíciót népszerűsítő Muzsikáló Magyarország program.
Top 10 vidéki gasztrotúra

Top 10 vidéki gasztrotúra 

Megjelent a Top 10 Gasztrotúra című kiadvány, amelyben 100 tipp található azoknak, akik hazánk legszebb tájait igyekeznek megismerni.
Csődöt jelentett a Hooters

Csődöt jelentett a Hooters 

A csirkeszárnyairól híres Hooters étteremlánc hétfőn csődöt jelentett, de a márka továbbra is megmarad.
Csehország megszigorítja a száj- és körömfájás elleni védőintézkedéseket

Csehország megszigorítja a száj- és körömfájás elleni védőintézkedéseket 

A miniszter közlése szerint Szlovákiából, Magyarországról, Alsó Ausztriából és Burgenlandból hétfő éjféltől tilos lesz egyes állati termékek behozatala.
Csehországi borturisztikai konferencia – magyar résztvevőkkel

Csehországi borturisztikai konferencia – magyar résztvevőkkel 

Három magyar résztvevő a mikulovi Nemzetközi Borturizmus Konferencián.
Etyek nagyra törő terve: felkerülni a világ pezsgő térképére

Etyek nagyra törő terve: felkerülni a világ pezsgő térképére 

Az Etyeki Pezsgő hivatalosan eredetvédett státuszt kapott.
Terített asztal a Balatonnál – gasztro-évadnyitó Tihanyban

Terített asztal a Balatonnál – gasztro-évadnyitó Tihanyban 

Hagyományteremtő„Balaton Expo”-n jelent meg a régió kínálata a Balaton asztalán.
Fontos termék a vendéglátóipar szereplőinek

Fontos termék a vendéglátóipar szereplőinek 

Új névvel és telephelyen, kibővített termékportfólióval és nemzetközi terjeszkedéssel folytatja működését Magyarország vezető újrahasználati rendszere, a Cup Revolution.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.

Rodrigo Tellez Acosta: Szeretem a meglepetéseket 

Ariana Grüll: Az építészeknek túl kell lépniük a nemzetközi trendek puszta követésén 

Vylyan Pincészet: Feketén-fehéren, nyáron zöldre váltva 

Pesti István: Kiderül, kiben van meg az a plusz, amire érdemes odafigyelni 

Dubicz Borászat: Abban hiszünk, hogy az ikonikus múlt és a modern jövő jól összeegyeztethető 

Csernus Imre: „Szeretnék már jönni-menni, mint egy falevél” 

Gottwald Szilárd: „Azért dolgozunk, hogy a vendég jól érezze magát” 

TOP24 privátbankár

Valamit nagyon csúnyán elszámoltak Donald Trumpék 

Haza se megy Budapestről Benjamin Netanjahu? 

Giorgia Meloniék bekeményítenek: aggódhatnak az olasz tüntetők és kannabisztermelők is 

Ausztriába menne? Káosz lehet a határon 

„Ez egy szimbolikus tűz” – így került a lángoló Kreml Zelenszkij hálószobájába 

TOP24 piac&profit

Fontos kedvezményben részesülnek a száj- és körömfájással érintett gazdálkodók 

Már most komoly vámkövetelmények nehezítik a cégek életét – aki figyelmetlen, fizethet 

Így kerülhetők el a banki meglepetések 

Nocsak, jelentősen átalakulhat ez a kormányzati döntéshozatal! 

A benzinkutakon még nem látszik Donald Trump ámokfutásának hatása